Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Σοκολατένιο cheesecake Υλικά 10 μπολάκια: για τη βάση: 1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 150γρ βούτυρο αγελάδος λιωμένο 50γρ Κακάο για την κρέμα: 300 γρ κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 150 γρ κ.σ. άχνη ζάχαρη 150γρ.

Σοκολάτα κουβερτουρα 50γρ κακαο Εκτέλεση: 1. Βάζουμε στο μούλτι τα μπισκότα και τα κάνουμε σκόνη.

Τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και το κακάο, κάνουμε μια στρώση από αυτό το μίγμα σε κάθε μπολακι όπου θα είναι η βάση του γλυκού. 2. Σε ένα κατσαρολάκι βαζουμε να λιώσει η κουβερτουρα. 3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μιξερ σε ένα μπολ μέχρι να γίνει σαντιγί, στη συνέχεια προσθέτουμε και την άχνη ζάχαρη.

Όταν γίνει μια σφιχτή κρέμα ρίχνουμε και το τυρι, το κακάο και την λιωμένη σοκολάτα. 3. Στρώνουμε την κρέμα πάνω από το μπισκότο-βούτυρο και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με κομμάτια σοκολάτας ή τρούφα. #σοκολατένιοcheesecake #cheesecakeσοκολάτα #επιδόρπιο #σπιτικόγλυκό #γλυκοπειρασμός #chocolatecheesecake #cheesecakelovers #chocolatedream #chocolatelover Chocolate Cheesecake Cups Yield: 10 individual cups Ingredients For the crust: 1.5 packages Petit Beurre biscuits (approx. 330g / 11.5 oz) 150g (5.3 oz) unsalted butter, melted 50g (1.8 oz) cocoa powder For the filling: 300g (10.5 oz) cream cheese, at room temperature 300g (10.5 oz / approx. 1 ¼ cups) heavy cream, whipped to soft peaks 150g (5.3 oz) powdered sugar 150g (5.3 oz) dark chocolate (couverture) 50g (1.8 oz) cocoa powder Instructions: 1. Base: Pulse the biscuits in a food processor until fine crumbs form.

Transfer to a bowl and mix thoroughly with the melted butter and cocoa powder.

Press a layer of this mixture into the bottom of 10 individual dessert cups. 2. Melt the Chocolate: Melt the dark chocolate gently in a heatproof bowl set over a pot of simmering water (bain-marie) or in the microwave at low power, stirring until smooth.

Set aside to cool slightly. 3. Cheesecake Cream: In a mixing bowl, whip the heavy cream until soft peaks form, then beat in the powdered sugar.

Gradually add the room-temperature cream cheese, cocoa powder, and melted chocolate, folding and beating until fully combined and smooth. 4. Assemble & Chill: Layer the chocolate cream over the biscuit bases in each cup. Place in the refrigerator to chill thoroughly. Decorate with shaved chocolate or chocolate sprinkles before serving.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους