Original Post

Πλήρες Κείμενο:

‼️ Με τα χέρια γεμάτα αλεύρι, την άσπρη ποδιά και το χαρακτηριστικό λευκό σκουφάκι του, ο Γιώργος Χατζηπαράσχος είχε γίνει μια από τις πιο αναγνωρίσιμες φυσιογνωμίες της παλιάς πόλης του Ρεθύμνου. ‼️ Το μικρό εργαστήριό του, στην οδό Εμμανουήλ Βερνάρδου 30, ήταν κάτι πολύ περισσότερο από ένα παραδοσιακό κατάστημα.

Ήταν ένας χώρος όπου οι επισκέπτες μπορούσαν να δουν από κοντά μια τέχνη που σπάνια συναντά κανείς πλέον, παρακολουθώντας τη ζύμη να μεταμορφώνεται στα χέρια ενός έμπειρου μάστορα σε ένα τεράστιο, σχεδόν διάφανο φύλλο. ‼️ Η φήμη του είχε ταξιδέψει πολύ πέρα από τα σύνορα της Κρήτης.

Τουρίστες, δημοσιογράφοι και τηλεοπτικά συνεργεία από ολόκληρο τον κόσμο επισκέπτονταν το εργαστήριό του, θέλοντας να γνωρίσουν τον άνθρωπο που εξακολουθούσε να φτιάχνει με τον παλιό τρόπο το φύλλο για τον μπακλαβά και το κανταΐφι. (Φωτογραφία: Γιώργος Κατάκης) Διαβάστε αναλυτικά ΕΔΩ 👇 👇 https://agonaskritis.gr/%cf%80%ce%ad%ce%b8%ce%b1%ce%bd%ce%b5-%ce%bf-%ce%b3%ce%b9%cf%8e%cf%81%ce%b3%ce%bf%cf%82-%cf%87%ce%b1%cf%84%ce%b6%ce%b7%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%ac%cf%83%cf%87%ce%bf%cf%82-%ce%bf-%ce%b8%cf%81%cf%85%ce%bb/

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους