@world_food360 Φιλέτο Λαβράκι στον Φούρνο με Πατάτες 🐟 ΥΛΙΚΑ: (4 μερίδες) ▫️ 4 φιλέτα λαβράκι @levantinafish ▫️ 5 πατάτες, κομμένες σε λεπτές ροδέλες ▫️ 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες ▫️ 4 σκελίδες σκόρδο ▫️ 4 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️ ½ ποτήρι λευκό ξηρό κρασί ▫️ Χυμό από ½ λεμόνι ▫️ ½ ποτήρι νερό ▫️ Αλάτι και πιπέρι ▫️ Κλωναράκια φρέσκου θυμαριού Για τη μαρινάδα του ψαριού: ▫️ 3 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️ Λίγο ξύσμα λεμονιού ▫️ 1 κ.γ. χυμό λεμονιού ▫️ Φρέσκο δεντρολίβανο ▫️ Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το φρέσκο δεντρολίβανο, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Αλείφουμε τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο. 2. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρασί, τον χυμό λεμονιού, το νερό, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. 3. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για περίπου 30 λεπτά. 4. Βγάζουμε το σκεύος από τον φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15-20 λεπτά, μέχρι οι πατάτες να είναι σχεδόν μαλακές. 5. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, τις ανακατεύουμε και τοποθετούμε από πάνω τα φιλέτα λαβρακιού. Ψήνουμε χωρίς αλουμινόχαρτο για ακόμη 15-20 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των φιλέτων, μέχρι να ψηθεί το ψάρι. #world_food360 #world_food360recipes #EasyRecipe #tiktokgreece #fyp #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Φιλέτο Λαβράκι στον Φούρνο με Πατάτες 🐟 ΥΛΙΚΑ: (4 μερίδες) ▫️ 4 φιλέτα λαβράκι @levantinafish ▫️ 5 πατάτες, κομμένες σε λεπτές ροδέλες ▫️ 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες ▫️ 4 σκελίδες σκόρδο ▫️ 4 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️ ½ ποτήρι λευκό ξηρό κρασί ▫️ Χυμό από ½ λεμόνι ▫️ ½ ποτήρι νερό ▫️ Αλάτι και πιπέρι ▫️ Κλωναράκια φρέσκου θυμαριού Για τη μαρινάδα του ψαριού: ▫️ 3 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️ Λίγο ξύσμα λεμονιού ▫️ 1 κ.γ. χυμό λεμονιού ▫️ Φρέσκο δεντρολίβανο ▫️ Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το φρέσκο δεντρολίβανο, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Αλείφουμε τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο. 2. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρασί, τον χυμό λεμονιού, το νερό, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. 3. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για περίπου 30 λεπτά. 4. Βγάζουμε το σκεύος από τον φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15-20 λεπτά, μέχρι οι πατάτες να είναι σχεδόν μαλακές. 5. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, τις ανακατεύουμε και τοποθετούμε από πάνω τα φιλέτα λαβρακιού.

Ψήνουμε χωρίς αλουμινόχαρτο για ακόμη 15-20 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των φιλέτων, μέχρι να ψηθεί το ψάρι. #world_food360 #world_food360recipes #EasyRecipe #tiktokgreece #fyp

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους