@elenicookshome 🍝 ONE POT Ταλιατέλες με πανσέτα, χωρίς κρέμα γάλακτος! 🤤 Υλικά (για 2 άτομα): * 250 γρ. ταλιατέλες * 3 φέτες πανσέτα, κομμένες σε μικρά κυβάκια * 2 σκελίδες σκόρδο * 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon * 150 γρ. τυρί κρέμα * 30–40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα * Αλάτι, πιπέρι * Μπούκοβο (προαιρετικά) * Νερό Εκτέλεση: Κόβουμε την πανσέτα σε μικρά κυβάκια και την ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα Dijon και προαιρετικά μπούκοβο. Τη βάζουμε σε κρύο σκεύος και ανάβουμε τη φωτιά, αφήνοντάς τη να βγάλει το λίπος της και να ροδίσει. Την αφαιρούμε και στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε το σκόρδο και λίγο νερό, ξύνοντας τον πάτο για να ξεκολλήσουν όλα τα νόστιμα υπολείμματα και να δώσουν γεύση στον ζωμό μας. Προσθέτουμε τις ταλιατέλες και όσο νερό χρειάζεται για να μαγειρευτούν, συμπληρώνοντας σταδιακά αν χρειαστεί. Λίγο πριν γίνουν, επιστρέφουμε την πανσέτα στο σκεύος. Όταν τα ζυμαρικά είναι σχεδόν έτοιμα και έχει μείνει ελάχιστο νερό, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια πλούσια, κρεμώδης σάλτσα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την παρμεζάνα και απολαμβάνουμε! 🤤 #onepotpasta #ταλιατέλες #συνταγές #pastalover #elenicookshome #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

🍝 ONE POT Ταλιατέλες με πανσέτα, χωρίς κρέμα γάλακτος! 🤤 Υλικά (για 2 άτομα): * 250 γρ. ταλιατέλες * 3 φέτες πανσέτα, κομμένες σε μικρά κυβάκια * 2 σκελίδες σκόρδο * 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon * 150 γρ. τυρί κρέμα * 30–40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα * Αλάτι, πιπέρι * Μπούκοβο (προαιρετικά) * Νερό Εκτέλεση: Κόβουμε την πανσέτα σε μικρά κυβάκια και την ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα Dijon και προαιρετικά μπούκοβο.

Τη βάζουμε σε κρύο σκεύος και ανάβουμε τη φωτιά, αφήνοντάς τη να βγάλει το λίπος της και να ροδίσει.

Την αφαιρούμε και στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε το σκόρδο και λίγο νερό, ξύνοντας τον πάτο για να ξεκολλήσουν όλα τα νόστιμα υπολείμματα και να δώσουν γεύση στον ζωμό μας.

Προσθέτουμε τις ταλιατέλες και όσο νερό χρειάζεται για να μαγειρευτούν, συμπληρώνοντας σταδιακά αν χρειαστεί.

Λίγο πριν γίνουν, επιστρέφουμε την πανσέτα στο σκεύος.

Όταν τα ζυμαρικά είναι σχεδόν έτοιμα και έχει μείνει ελάχιστο νερό, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια πλούσια, κρεμώδης σάλτσα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την παρμεζάνα και απολαμβάνουμε! 🤤 #onepotpasta #ταλιατέλες #συνταγές #pastalover #elenicookshome

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους