@nikoleta_gerarchaki Σπιτικοί κύβοι λαχανικών Υλικά * 4 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα * 4 πατάτες, κομμένες σε κυβάκια * 4 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια * 6 καρότα, κομμένα σε κυβάκια * 6 στικ σέλερι * 7 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες * 60 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος * Αλάτι * Ελαιόλαδο Εκτέλεση 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. 2. Προσθέτουμε τις πατάτες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα, το σέλερι και το σκόρδο. 3. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. 4. Προσθέτουμε το αλάτι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 20 λεπτά, χωρίς καπάκι, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα λαχανικά και να εξατμιστούν τα υγρά. 5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. 6. Μοιράζουμε σε παγοθήκες σιλικόνης ή σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε στην κατάψυξη. 7. Μόλις παγώσει εντελώς το μείγμα, κόβουμε σε κύβους, αν χρησιμοποιήσαμε ταψί, και αποθηκεύουμε σε σακουλάκι κατάλληλο για κατάψυξη. Ποσότητα: Η συγκεκριμένη δόση αποδίδει περισσότερους από 150 κύβους λαχανικών, ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας ή των κομματιών που θα κόψετε. #cooking #vegetables #homemadefood #kitchen #foryou #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών Υλικά * 4 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα * 4 πατάτες, κομμένες σε κυβάκια * 4 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια * 6 καρότα, κομμένα σε κυβάκια * 6 στικ σέλερι * 7 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες * 60 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος * Αλάτι * Ελαιόλαδο Εκτέλεση 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. 2. Προσθέτουμε τις πατάτες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα, το σέλερι και το σκόρδο. 3. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. 4. Προσθέτουμε το αλάτι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 20 λεπτά, χωρίς καπάκι, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα λαχανικά και να εξατμιστούν τα υγρά. 5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. 6. Μοιράζουμε σε παγοθήκες σιλικόνης ή σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε στην κατάψυξη. 7. Μόλις παγώσει εντελώς το μείγμα, κόβουμε σε κύβους, αν χρησιμοποιήσαμε ταψί, και αποθηκεύουμε σε σακουλάκι κατάλληλο για κατάψυξη. Ποσότητα: Η συγκεκριμένη δόση αποδίδει περισσότερους από 150 κύβους λαχανικών, ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας ή των κομματιών που θα κόψετε. #cooking #vegetables #homemadefood #kitchen #foryou

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους