@zumairoula 🥐 ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΠΡΙΟΣ – ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΕΝΙΑ! 🤍 Μαλακά, αφράτα και πεντανόστιμα, ιδανικά για το πρωινό, τον καφέ ή ένα γλυκό κέρασμα! 😍 Μια υπέροχη σπιτική συνταγή που θα αγαπήσετε! 📝 ΥΛΙΚΑ 🥛 500 ml γάλα χλιαρό 🧂 1 κ.γ. αλάτι 🥚 3 αυγά 🍚 250 γρ. ζάχαρη 🍞 15 γρ. μαγιά 🌾 1.150 γρ. αλεύρι + έως 50 γρ. επιπλέον, αν χρειαστεί 🧈 180 γρ. βούτυρο Για το άλειμμα: 2 κρόκοι αυγών 2 κ.σ. γάλα 👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1️⃣ Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά και λίγη από τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5–10 λεπτά. 2️⃣ Προσθέτουμε τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε. 3️⃣ Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. 4️⃣ Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να ενσωματωθεί καλά και να γίνει η ζύμη ελαστική. 5️⃣ Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό σημείο για περίπου 1–1½ ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. 6️⃣ Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα κομμάτια, πλάθουμε τα ψωμάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. 7️⃣ Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν ξανά για περίπου 30–45 λεπτά. 8️⃣ Σε ένα μπολάκι χτυπάμε τους κρόκους με το γάλα και αλείφουμε απαλά την επιφάνεια από τα ψωμάκια. 9️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 20–30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους, μέχρι να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. ❤️ Αποθήκευσε τη συνταγή και δοκίμασέ την! Με Αγάπη ZuMairoula ❤️ #ψωμάκιαμπριός #αφράταψωμάκια #σπιτικέςσυνταγές #εύκολεςσυνταγές #ZuMairoula #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

🥐 ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΠΡΙΟΣ – ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΕΝΙΑ! 🤍 Μαλακά, αφράτα και πεντανόστιμα, ιδανικά για το πρωινό, τον καφέ ή ένα γλυκό κέρασμα! 😍 Μια υπέροχη σπιτική συνταγή που θα αγαπήσετε! 📝 ΥΛΙΚΑ 🥛 500 ml γάλα χλιαρό 🧂 1 κ.γ. αλάτι 🥚 3 αυγά 🍚 250 γρ. ζάχαρη 🍞 15 γρ. μαγιά 🌾 1.150 γρ. αλεύρι + έως 50 γρ. επιπλέον, αν χρειαστεί 🧈 180 γρ. βούτυρο Για το άλειμμα: 2 κρόκοι αυγών 2 κ.σ. γάλα 👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1️⃣ Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά και λίγη από τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5–10 λεπτά. 2️⃣ Προσθέτουμε τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε. 3️⃣ Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. 4️⃣ Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να ενσωματωθεί καλά και να γίνει η ζύμη ελαστική. 5️⃣ Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό σημείο για περίπου 1–1½ ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. 6️⃣ Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα κομμάτια, πλάθουμε τα ψωμάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. 7️⃣ Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν ξανά για περίπου 30–45 λεπτά. 8️⃣ Σε ένα μπολάκι χτυπάμε τους κρόκους με το γάλα και αλείφουμε απαλά την επιφάνεια από τα ψωμάκια. 9️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 20–30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους, μέχρι να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. ❤️ Αποθήκευσε τη συνταγή και δοκίμασέ την! Με Αγάπη ZuMairoula ❤️ #ψωμάκιαμπριός #αφράταψωμάκια #σπιτικέςσυνταγές #εύκολεςσυνταγές #ZuMairoula

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους