Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Σπιτικές σκορδόπιτες ολικής, μαλακές, μυρωδάτες και πανεύκολες! 😍 Χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς μαγιά, με γιαούρτι και αλεύρι ολικής άλεσης.

Το μυστικό είναι το λιωμένο βουτυράκι, το σκόρδο και η ρίγανη που του δίνουν απίστευτο άρωμα! ΥΛΙΚΑ • 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης • 120 γρ. στραγγιστό γιαούρτι • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ • ½ κ.γ. αλάτι • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες • Λίγο νερό, όσο χρειαστεί για να σχηματιστεί η ζύμη • Λίγο ελαιόλαδο για τη ζύμη και το τηγάνι • Λίγο βούτυρο για το τηγάνι και την επάλειψη • Ρίγανη, κατά προτίμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι ολικής άλεσης, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. 2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λιωμένο σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο.

Ζυμώνουμε και προσθέτουμε σταδιακά λίγο νερό, μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που πλάθεται εύκολα. 3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4–5 μπαλάκια και ανοίγουμε το καθένα σε πιτούλα. 4. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και λιωμένο βούτυρο. 5. Ψήνουμε τις πιτούλες για περίπου 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν εσωτερικά. 6. Όσο ψήνονται, αλείφουμε με λίγο ακόμα λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Τις γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά, μέχρι να ψηθούν ομοιόμορφα. ΠΩΣ ΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΥΜΕ 🧊 Στο ψυγείο: Αφού κρυώσουν εντελώς, τα φυλάσσουμε σε αεροστεγές δοχείο ή σακουλάκι για έως 3 ημέρες. ❄️ Στην κατάψυξη: Τα τοποθετούμε, αφού κρυώσουν εντελώς, σε σακουλάκι κατάψυξης, με αντικολλητικό χαρτί ανάμεσα στις πιτούλες, για 2–3 μήνες. 🔥 Για να τα ζεστάνουμε: Τα βάζουμε απευθείας από την κατάψυξη σε τηγάνι, σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς τα μέχρι να ζεσταθούν καλά.

Εναλλακτικά, τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν στο ψυγείο και τα ζεσταίνουμε για λίγο στο τηγάνι. Αν τα δοκιμάσεις, πες μου πώς σου φάνηκαν! ❤️ #momlife #motherhood #newrecipe #foodblogger #food

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους