Original Post

Πλήρες Κείμενο:

SANTO 1911 - ΕΝΑ ΧΩΡΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Με απόλυτη επιτυχία φιλοξενήθηκε στο SANTO 1911 στον νέο πολυχώρο της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων στην Βλυχάδα της Σαντορίνης, η γαστρονομική εκδήλωση για το λεοντόψαρο στη Σαντορίνη, που συνοδεύτηκε από ένα νέο ρεκόρ Γκίνες! Ο σκοπός των δράσεων ήταν να αναδειχθεί το λεοντόψαρο (ένα ξενικό, εισβολικό είδος που απειλεί τη θαλάσσια βιοποικιλότητα) ως μια νέα γευστική και βιώσιμη επιλογή στην κουζίνα μας, καθώς η κατανάλωσή του αποτελεί το μόνο αποτελεσματικό τρόπο ελέγχου του πληθυσμού του! Περίπου 40 σεφ από τη Σαντορίνη, αλλά και από Κρήτη, Σίφνο, Σύρο, Ηρακλειά και την υπόλοιπη Ελλάδα, παρουσίασαν γευστικές δημιουργίες με βάση το λεοντόψαρο, τις οποίες δοκίμασαν 380 επισκέπτες, δημιουργώντας νέο Ρεκόρ Γκίνες, (το προηγούμενο ήταν 250)! Η εκδήλωση διοργανώθηκε από το Τμήμα Ωκεανογραφίας και Θαλασσίων Βιοεπιστημών του Πανεπιστημίου Αιγαίου στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου GuardIAS! Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, υποστήριξε την εκδήλωση παραχωρώντας τον χώρο του SANTO 1911, καθώς και τα κρασιά που συνόδευσαν τις γαστρονομικές προτάσεις!

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους