@epirustavern Πριν το brunch γίνει συνήθεια, υπήρχε ο πατσάς. Για χρόνια ήταν από τα φαγητά που συνδέθηκαν με το ξενύχτι, αλλά και με τους ανθρώπους που ξεκινούσαν τη δουλειά τους την ώρα που η υπόλοιπη πόλη επέστρεφε σπίτι. Καυτός, με ξίδι, σκορδοστούμπι και καυτερό. Από αυτά τα πιάτα που ή τα αγαπάς ή δεν τα πλησιάζεις. Long before brunch became a thing, Athens had tripe soup. For generations, it was food for the end of a long night, but also for the people beginning work before the rest of the city had even woken up. Hot, garlicky and definitely not a dish people feel neutral about. 📍 Ήπειρος, Φιλοποίμενος 4, Βαρβάκειος Αγορά, Αθήνα #συνταγή #κρέας #φαγητό #Αθήνα #GreekFood #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Πριν το brunch γίνει συνήθεια, υπήρχε ο πατσάς. Για χρόνια ήταν από τα φαγητά που συνδέθηκαν με το ξενύχτι, αλλά και με τους ανθρώπους που ξεκινούσαν τη δουλειά τους την ώρα που η υπόλοιπη πόλη επέστρεφε σπίτι.

Καυτός, με ξίδι, σκορδοστούμπι και καυτερό.

Από αυτά τα πιάτα που ή τα αγαπάς ή δεν τα πλησιάζεις.

Long before brunch became a thing, Athens had tripe soup.

For generations, it was food for the end of a long night, but also for the people beginning work before the rest of the city had even woken up. Hot, garlicky and definitely not a dish people feel neutral about. 📍 Ήπειρος, Φιλοποίμενος 4, Βαρβάκειος Αγορά, Αθήνα #συνταγή #κρέας #φαγητό #Αθήνα #GreekFood

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους