Αν Αν σου άρεσε η συνταγή, πάτα ένα 👍 και άφησε μια ❤️ κάτω στα σχόλια! ❤️👇 Λαχανοντολμάδες όπως τους έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας! ❤️ Ζουμεροί, πεντανόστιμοι και γεμάτοι σπιτική νοστιμιά! Υλικά 1...

Πλήρες Κείμενο:

Αν Αν σου άρεσε η συνταγή, πάτα ένα 👍 και άφησε μια ❤️ κάτω στα σχόλια! ❤️👇 Λαχανοντολμάδες όπως τους έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας! ❤️ Ζουμεροί, πεντανόστιμοι και γεμάτοι σπιτική νοστιμιά! Υλικά 1 λάχανο (2,5 κιλά) 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. ρύζι γλασέ 90 γρ. ελαιόλαδο ½ ματσάκι άνηθο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1½ κ.γ. αλάτι Πιπέρι 1,5 λίτρο ζωμό λάχανου 250 ml βραστό νερό Φέτες λεμονιού Κοτσάνια άνηθου και μαϊντανού Για το αυγολέμονο 2 αυγά Χυμό από 2 λεμόνια 1 κ.σ. κορν φλάουρ Εκτέλεση Αφαίρεσε το κοτσάνι από το λάχανο και βράσε το με κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.

Ξεχώρισε τα φύλλα και κράτησε τα μικρά και σκληρά.

Σόταρε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με 45 γρ. ελαιόλαδο.

Σε μπολ ανακάτεψε τον κιμά, το ρύζι, τον άνηθο, τον μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα 45 γρ. ελαιόλαδο.

Αφαίρεσε τις χοντρές νευρώσεις από τα φύλλα, πρόσθεσε λίγη γέμιση και τύλιξε σφιχτά.

Στρώσε φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας και τοποθέτησε τους λαχανοντολμάδες.

Σκέπασε με φύλλα λάχανου, κοτσάνια άνηθου και μαϊντανού και φέτες λεμονιού.

Πρόσθεσε τον ζωμό και το βραστό νερό.

Σκέπασε και σιγόβρασε για 1 ώρα.

Χτύπα τα αυγά με τον χυμό λεμονιού και το κορν φλάουρ.

Πρόσθεσε σταδιακά καυτό ζωμό ανακατεύοντας συνεχώς.

Ρίξε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και ζέστανε για λίγο σε χαμηλή φωτιά, χωρίς δυνατό βρασμό. Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! ❤️

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους