@papakostasgeorge Το πιο εύκολο κέικ λεμονιού! Pan di limone Στη Σικελία, και συγκεκριμένα στις Συρακούσες, που έβγαλα αυτή τη φωτογραφία, βρίσκουμε το περίφημο Pan d’Arancio, ένα αφράτο κέικ που φτιάχνεται με ολόκληρο πορτοκάλι, μαζί με τη φλούδα του! Σε αυτή την εκδοχή με λεμόνι, προσθέτω και αμύγδαλο, εμπνευσμένος από τη μεγάλη παράδοση των γλυκών αμυγδάλου στο Erice της Σικελίας. ΥΛΙΚΑ 1 βρασμένο λεμόνι, με τη φλούδα, χωρίς κουκούτσια 3 αυγά 160 γρ. ζάχαρη 110 γρ. ελαιόλαδο 90 γρ. γιαούρτι 1 κ.γ. βανίλια 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 γρ. baking powder 1 πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Βράζουμε ένα ολόκληρο λεμόνι για 35 λεπτά, να μαλακώσει. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και ζυγίζουμε να πάρουμε 150 γρ. 2. Βάζουμε στο blender το λεμόνι, τα αυγά, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και τη βανίλια. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. 3. Προσθέτουμε τα δύο αλεύρια, το baking powder και το αλάτι. Χτυπάμε ελάχιστα, ίσα να ενσωματωθούν. 4. Αδειάζουμε σε μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 40–50 λεπτά, ανάλογα με τη φόρμα. 5. Αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε #PanDiLimone #LemonCake #sicily #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Το πιο εύκολο κέικ λεμονιού! Pan di limone Στη Σικελία, και συγκεκριμένα στις Συρακούσες, που έβγαλα αυτή τη φωτογραφία, βρίσκουμε το περίφημο Pan d’Arancio, ένα αφράτο κέικ που φτιάχνεται με ολόκληρο πορτοκάλι, μαζί με τη φλούδα του! Σε αυτή την εκδοχή με λεμόνι, προσθέτω και αμύγδαλο, εμπνευσμένος από τη μεγάλη παράδοση των γλυκών αμυγδάλου στο Erice της Σικελίας.

ΥΛΙΚΑ 1 βρασμένο λεμόνι, με τη φλούδα, χωρίς κουκούτσια 3 αυγά 160 γρ. ζάχαρη 110 γρ. ελαιόλαδο 90 γρ. γιαούρτι 1 κ.γ. βανίλια 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 γρ. baking powder 1 πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Βράζουμε ένα ολόκληρο λεμόνι για 35 λεπτά, να μαλακώσει.

Αφαιρούμε τα κουκούτσια και ζυγίζουμε να πάρουμε 150 γρ. 2. Βάζουμε στο blender το λεμόνι, τα αυγά, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και τη βανίλια.

Χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. 3. Προσθέτουμε τα δύο αλεύρια, το baking powder και το αλάτι.

Χτυπάμε ελάχιστα, ίσα να ενσωματωθούν. 4. Αδειάζουμε σε μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 40–50 λεπτά, ανάλογα με τη φόρμα. 5. Αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε #PanDiLimone #LemonCake #sicily

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους