@gabnikolaidis Πίτα Λαχανοντολμάς Χωρίς Τύλιγμα με Σως Γιαουρτο-Αυγολέμονο Αν αγαπάς τους λαχανοντολμάδες αλλά βαριέσαι τη διαδικασία με το τύλιγμα ενός-ενός των φύλλων, αυτή η πίτα είναι η λύση που θέλω να έχεις στο τραπέζι σου. Παίρνω όλα τα αγαπημένα υλικά του κλασικού λαχανοντολμά, τα βάζω σε ένα ταψί και δημιουργώ μια εντυπωσιακή πίτα χωρίς κανένα περίπλοκο τύλιγμα. Στη βάση και στην επιφάνεια στρώνω μαλακά φύλλα λάχανου, ενώ ανάμεσά τους απλώνω μια πλούσια γέμιση με μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι, κρεμμύδι, καρότο, πελτέ ντομάτας και το Μείγμα Για Γεμιστά @omospondia_food που δίνει αμέσως το άρωμα και τη γεύση που περιμένω από ένα σπιτικό φαγητό. ΥΛΙΚΑ Για ταψί 26 εκ. Για τα φύλλα λάχανου * 1 μεγάλο κεφάλι λάχανο * Νερό για βράσιμο * 1 κ.σ. ελαιόλαδο * 1 κ.σ. σουσάμι Για τη γέμιση * 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς * 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο * 1 καρότο, ψιλοκομμένο * 130 γρ. ρύζι γλασέ, πλυμένο * 3 κ.σ. Μείγμα Για Γεμιστά ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ * 50 γρ. πελτές ντομάτας * 30 γρ. μέλι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ * Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση * 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για την κρέμα αυγολέμονου με γιαούρτι * 2 αυγά * Χυμός από 1 λεμόνι * 150 ml ζεστός ζωμός λάχανου ή νερό * 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, πλήρες ή με 2% λιπαρά * 1 κ.γ. corn flour * Αλάτι και πιπέρι Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα Ενδεικτικές τιμές, χωρίς να υπολογίζεται επιπλέον λάδι ή συνοδευτικό. Θερμίδες: περίπου 430 kcal Πρωτεΐνη: περίπου 27 γρ. Υδατάνθρακες: περίπου 37 γρ. Λιπαρά: περίπου 20 γρ. Φυτικές ίνες: περίπου 5 γρ. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Πίτα Λαχανοντολμάς Χωρίς Τύλιγμα με Σως Γιαουρτο-Αυγολέμονο Αν αγαπάς τους λαχανοντολμάδες αλλά βαριέσαι τη διαδικασία με το τύλιγμα ενός-ενός των φύλλων, αυτή η πίτα είναι η λύση που θέλω να έχεις στο τραπέζι σου.

Παίρνω όλα τα αγαπημένα υλικά του κλασικού λαχανοντολμά, τα βάζω σε ένα ταψί και δημιουργώ μια εντυπωσιακή πίτα χωρίς κανένα περίπλοκο τύλιγμα.

Στη βάση και στην επιφάνεια στρώνω μαλακά φύλλα λάχανου, ενώ ανάμεσά τους απλώνω μια πλούσια γέμιση με μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι, κρεμμύδι, καρότο, πελτέ ντομάτας και το Μείγμα Για Γεμιστά @omospondia_food που δίνει αμέσως το άρωμα και τη γεύση που περιμένω από ένα σπιτικό φαγητό. ΥΛΙΚΑ Για ταψί 26 εκ. Για τα φύλλα λάχανου * 1 μεγάλο κεφάλι λάχανο * Νερό για βράσιμο * 1 κ.σ. ελαιόλαδο * 1 κ.σ. σουσάμι Για τη γέμιση * 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς * 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο * 1 καρότο, ψιλοκομμένο * 130 γρ. ρύζι γλασέ, πλυμένο * 3 κ.σ. Μείγμα Για Γεμιστά ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ * 50 γρ. πελτές ντομάτας * 30 γρ. μέλι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ * Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση * 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για την κρέμα αυγολέμονου με γιαούρτι * 2 αυγά * Χυμός από 1 λεμόνι * 150 ml ζεστός ζωμός λάχανου ή νερό * 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, πλήρες ή με 2% λιπαρά * 1 κ.γ. corn flour * Αλάτι και πιπέρι Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα Ενδεικτικές τιμές, χωρίς να υπολογίζεται επιπλέον λάδι ή συνοδευτικό.

Θερμίδες: περίπου 430 kcal Πρωτεΐνη: περίπου 27 γρ. Υδατάνθρακες: περίπου 37 γρ. Λιπαρά: περίπου 20 γρ. Φυτικές ίνες: περίπου 5 γρ.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους