Νομίζω ότι ζητάμε πια πάρα πολλά από ένα πιάτο. Να αρέσει στο παιδί. Να είναι γρήγορο. Να χωράει στο budget. Να έχει ποικιλία. Να δείχνει ωραίο. Και κάπου εκεί να έχει και το extra που είδαμε χθες...
Νομίζω ότι ζητάμε πια πάρα πολλά από ένα πιάτο. Να αρέσει στο παιδί.
Να είναι γρήγορο.
Να χωράει στο budget.
Να έχει ποικιλία.
Να δείχνει ωραίο.
Και κάπου εκεί να έχει και το extra που είδαμε χθες στο Instagram. 😅 Και είναι πολύ εύκολο, μέσα σε όλα αυτά, το καθημερινό φαγητό να αρχίσει να μας φαίνεται λίγο.
Γι' αυτό φέτος, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και Επισιτισμού, δεν ήθελα να σας δώσω άλλη μία λίστα με «superfoods». Γιατί η μεγάλη συζήτηση είναι πολύ μεγαλύτερη.
Σύμφωνα με το SOFI 2026, το 2025 περίπου 2,69 δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά μια υγιεινή διατροφή.
Και το ίδιο το φετινό report έχει στο επίκεντρο το υψηλό κόστος της.
Και όχι, αυτό δεν σημαίνει ότι ένα πιάτο όσπρια ή ένα μπολ γιαούρτι «λύνει» το πρόβλημα.
Ούτε ότι όλες οι οικογένειες έχουν το ίδιο budget, τον ίδιο χρόνο, την ίδια πρόσβαση σε τρόφιμα, τις ίδιες ανάγκες ή την ίδια καθημερινότητα.
Μάλλον μας θυμίζει κάτι άλλο: ότι η συζήτηση γύρω από το φαγητό είναι πολύ μεγαλύτερη από το τι είναι trendy στο feed μας.
Μιλάω ως μαμά και νηπιαγωγός, όχι ως διατροφολόγος.
Αν κι εσείς έχετε κοιτάξει ποτέ ένα τελείως απλό πιάτο και σκεφτήκατε «μήπως θα έπρεπε να έχω βάλει και κάτι ακόμα;», σώστε το post για εκείνη τη στιγμή. 🤍 Και στείλτε το σε μια μαμά που ίσως χρειάζεται κι εκείνη σήμερα να ακούσει ότι δεν χρειάζεται κάθε πιάτο να είναι content. Κάντε follow στο @littlehands_blw για περισσότερες συνταγές και ιδέες!
Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους