@claudia_blw 🍰 Κέικ μαρμπρέ με βρώμη & γιαούρτι Για φόρμα με τρύπα περίπου 24 εκ. Υλικά • 4 μέτρια αυγά • 100 γρ. μέλι • 120 γρ. βούτυρο λιωμένο, χλιαρό • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι • 150 γρ. αλεύρι βρώμης • 150 γρ. αλεύρι ολικής • 12 γρ. μπέικιν πάουντερ • 1 βανιλίνη ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 20 γρ. άγλυκο κακάο • 3 κ.σ. γάλα ή νερό • 60–80 γρ. σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση 1. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι για 3–4 λεπτά. Προσθέτουμε σταδιακά το βούτυρο, το γιαούρτι και τη βανίλια. 2. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν και ανακατεύουμε απαλά. Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα ή νερό. 3. Σε δεύτερο μπολ βάζουμε το ⅓ του μείγματος και ανακατεύουμε με το κακάο και τις 3 κ.σ. γάλα ή νερό. Μοιράζουμε τις σταγόνες σοκολάτας στα δύο μείγματα. 4. Σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα βάζουμε εναλλάξ κουταλιές από τα δύο μείγματα. Κάνουμε 2–3 απαλές κινήσεις με ξυλάκι για το σχέδιο, χωρίς να τα ανακατέψουμε τελείως. Γεμίζουμε μέχρι τα ⅔. 5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 45–55 λεπτά. Ελέγχουμε με ξυλάκι να βγαίνει χωρίς ωμή ζύμη. 6. Αφήνουμε 15 λεπτά στη φόρμα, ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει. 💡 Αυγά και γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου, βούτυρο χλιαρό. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

🍰 Κέικ μαρμπρέ με βρώμη & γιαούρτι Για φόρμα με τρύπα περίπου 24 εκ. Υλικά • 4 μέτρια αυγά • 100 γρ. μέλι • 120 γρ. βούτυρο λιωμένο, χλιαρό • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι • 150 γρ. αλεύρι βρώμης • 150 γρ. αλεύρι ολικής • 12 γρ. μπέικιν πάουντερ • 1 βανιλίνη ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 20 γρ. άγλυκο κακάο • 3 κ.σ. γάλα ή νερό • 60–80 γρ. σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση 1. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι για 3–4 λεπτά.

Προσθέτουμε σταδιακά το βούτυρο, το γιαούρτι και τη βανίλια. 2. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν και ανακατεύουμε απαλά.

Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα ή νερό. 3. Σε δεύτερο μπολ βάζουμε το ⅓ του μείγματος και ανακατεύουμε με το κακάο και τις 3 κ.σ. γάλα ή νερό.

Μοιράζουμε τις σταγόνες σοκολάτας στα δύο μείγματα. 4. Σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα βάζουμε εναλλάξ κουταλιές από τα δύο μείγματα.

Κάνουμε 2–3 απαλές κινήσεις με ξυλάκι για το σχέδιο, χωρίς να τα ανακατέψουμε τελείως.

Γεμίζουμε μέχρι τα ⅔. 5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 45–55 λεπτά.

Ελέγχουμε με ξυλάκι να βγαίνει χωρίς ωμή ζύμη. 6. Αφήνουμε 15 λεπτά στη φόρμα, ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει. 💡 Αυγά και γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου, βούτυρο χλιαρό.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους