Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Τι είναι αυτό που κάνει ένα Merlot πραγματικά σπουδαίο; Η πλέον φυτεμένη ερυθρή ποικιλία του πλανήτη έχει άπειρες εκφράσεις, σπάνια όμως φτάνει σε υψηλό επίπεδο, συνήθως τα κρασιά που δίνει είναι βιομηχανικά και μάλλον αδιάφορα, καλά μεν αλλά χωρίς το κάτι παραπάνω.

Όταν όμως όλα τα στοιχεία βρίσκονται στο βέλτιστο σημείο, μπορεί να δώσει συγκλονιστικά κρασιά.

Μιλάω για κλώνο, τερουαρ, απόδοση, ηλικία πρέμνων και βέβαια το χέρι και την γνώση του οινοποιού.

Δεν είχα ποτέ οινοποιήσει την ποικιλία, οπότε μπορείτε να φανταστείτε τον ενθουσιασμό μου όταν, το 2021, αποκτήσαμε ένα αμπέλι ηλικίας 20 ετών τότε.

Βρίσκεται σε υψόμετρο 850 μέτρων, στην θέση Τσούκα Ρεθίου Κορινθίας, με πηλώδες έδαφος (με αρκετή πέτρα) και νοτιοανατολική έκθεση, και από την πρώτη σοδειά έδειξε τις δυνατότητες του.

Αποτέλεσμα, η ναυαρχίδα του οινοποιείου μας, το Emperor.

Δεν βγαίνει κάθε χρονιά, μετά το 2021 βγήκε ξανά το 2023, του χρόνου θα κυκλοφορήσει το 2024, και η επόμενη σοδειά θα είναι το 2026 που τρυγησαμε σήμερα.

Όσοι αποκτήσετε μία φιάλη να περιμένετε ένα Merlot με μεγάλη συμπύκνωση και δύναμη , έντονα αρωματικό, με τανίνες που απαιτούν υπομονή και υπέροχη οξύτητα που -τελικά- κάνει την διαφορά.

Θέλω να το δω σε 10-15 χρόνια κόντρα σε μεγάλα Merlot από την Γαλλία και την Ιταλία, πιστεύω ότι θα σταθεί θαυμάσια.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους