@modernccinderella Υλικά για τη σούπα * ½ κοτόπουλο * ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ * 1 μεγάλο κρεμμύδι, ολόκληρο * 1 μεγάλο καρότο, κομμένο * 2 μεγάλες πατάτες, κομμένες στα δύο * 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο * Αλάτι * Νερό, όσο χρειαστεί Για το αυγολέμονο * 2 αυγά * Χυμός από 1 λεμόνι * Λίγες κουταλιές από τον ζεστό ζωμό της σούπας Εκτέλεση 1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, το καρότο, το κρεμμύδι, το λάδι, αλάτι και αρκετό νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν καλά. 2. Μόλις είναι έτοιμα, βγάζουμε από την κατσαρόλα το κοτόπουλο και τα λαχανικά και κρατάμε τον ζωμό. 3. Προσθέτουμε το ρύζι μέσα στον ζωμό και, αν χρειάζεται, συμπληρώνουμε λίγο νερό. Το αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να γίνει. 4. Παράλληλα, χτυπάμε στο μπλέντερ τις πατάτες, το καρότο και το κρεμμύδι μαζί με λίγο από τον ζωμό, μέχρι να αποκτήσουν λεία και κρεμώδη υφή. Ρίχνουμε το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά. 5. Για το αυγολέμονο, χτυπάμε τα αυγά με τον χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε σταδιακά λίγο ζεστό ζωμό, συνεχίζοντας το ανακάτεμα ώστε να πάρουν θερμοκρασία χωρίς να ψηθούν τα αυγά. Ρίχνουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε τη σούπα για περίπου 1 λεπτό σε χαμηλή φωτιά πριν την αποσύρουμε. Και είναι έτοιμη! 🤍 Καλή όρεξη! #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Υλικά για τη σούπα * ½ κοτόπουλο * ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ * 1 μεγάλο κρεμμύδι, ολόκληρο * 1 μεγάλο καρότο, κομμένο * 2 μεγάλες πατάτες, κομμένες στα δύο * 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο * Αλάτι * Νερό, όσο χρειαστεί Για το αυγολέμονο * 2 αυγά * Χυμός από 1 λεμόνι * Λίγες κουταλιές από τον ζεστό ζωμό της σούπας Εκτέλεση 1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, το καρότο, το κρεμμύδι, το λάδι, αλάτι και αρκετό νερό.

Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν καλά. 2. Μόλις είναι έτοιμα, βγάζουμε από την κατσαρόλα το κοτόπουλο και τα λαχανικά και κρατάμε τον ζωμό. 3. Προσθέτουμε το ρύζι μέσα στον ζωμό και, αν χρειάζεται, συμπληρώνουμε λίγο νερό.

Το αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να γίνει. 4. Παράλληλα, χτυπάμε στο μπλέντερ τις πατάτες, το καρότο και το κρεμμύδι μαζί με λίγο από τον ζωμό, μέχρι να αποκτήσουν λεία και κρεμώδη υφή.

Ρίχνουμε το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά. 5. Για το αυγολέμονο, χτυπάμε τα αυγά με τον χυμό λεμονιού.

Προσθέτουμε σταδιακά λίγο ζεστό ζωμό, συνεχίζοντας το ανακάτεμα ώστε να πάρουν θερμοκρασία χωρίς να ψηθούν τα αυγά.

Ρίχνουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε τη σούπα για περίπου 1 λεπτό σε χαμηλή φωτιά πριν την αποσύρουμε. Και είναι έτοιμη! 🤍 Καλή όρεξη!

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους