@emilyvagia Φακές φούρνου με κριθαράκι και τοματίνια… όλα μαζί σε ένα σκεύος, χωρίς πολλά πολλά, και έχεις έτοιμο φαγητό και για τις επόμενες μέρες. Και το καλύτερο; Την επόμενη μέρα είναι ακόμα πιο νόστιμο. 🤍 #emilyvagia #FoodTok #fromscratch #mealprep #EasyRecipes Η συνταγή: 250 γρ. φακές 180 γρ. κριθαράκι ολικής άλεσης 250 γρ. τοματίνια (κομμένα στη μέση) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1/2 κ.γ. κύμινο αλάτι, πιπέρι 700 ml. ζεστό νερό ή ζωμός λαχανικών H εκτέλεση: Βάζω τις φακές σε κατσαρόλα με νερό και τις βράζω 10-12 λεπτά. Σουρώνω. Σε βαθύ πυρέξ ρίχνω το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά. Προσθέτω τις φακές, το κριθαράκι ωμό, τα τοματίνια, την ντομάτα κονκασέ και τον ζωμό λαχανικών. Ανακατεύω. Σκεπάζω με αντικολλητικό χαρτί και αλουμινόχαρτο. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά. Βγάζω από τον φούρνο, ξεσκεπάζω και ανακατεύω. Βάζω και πάλι στο φούρνο χωρίς να σκεπάσω ξανά και ψήνω για 15 λεπτά ακόμα. Αν χρειαστεί προσθέτω ακόμα 50-100 ml ζεστό νερό. Βγάζω από τον φούρνο και αφήνω 10 λεπτά να σταθεί. Το κριθαράκι ρουφάει υγρά και η σάλτσα “δένει”. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Φακές φούρνου με κριθαράκι και τοματίνια… όλα μαζί σε ένα σκεύος, χωρίς πολλά πολλά, και έχεις έτοιμο φαγητό και για τις επόμενες μέρες.

Και το καλύτερο; Την επόμενη μέρα είναι ακόμα πιο νόστιμο. 🤍 #emilyvagia #FoodTok #fromscratch #mealprep #EasyRecipes Η συνταγή: 250 γρ. φακές 180 γρ. κριθαράκι ολικής άλεσης 250 γρ. τοματίνια (κομμένα στη μέση) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1/2 κ.γ. κύμινο αλάτι, πιπέρι 700 ml. ζεστό νερό ή ζωμός λαχανικών H εκτέλεση: Βάζω τις φακές σε κατσαρόλα με νερό και τις βράζω 10-12 λεπτά. Σουρώνω.

Σε βαθύ πυρέξ ρίχνω το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά.

Προσθέτω τις φακές, το κριθαράκι ωμό, τα τοματίνια, την ντομάτα κονκασέ και τον ζωμό λαχανικών. Ανακατεύω.

Σκεπάζω με αντικολλητικό χαρτί και αλουμινόχαρτο.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά.

Βγάζω από τον φούρνο, ξεσκεπάζω και ανακατεύω.

Βάζω και πάλι στο φούρνο χωρίς να σκεπάσω ξανά και ψήνω για 15 λεπτά ακόμα.

Αν χρειαστεί προσθέτω ακόμα 50-100 ml ζεστό νερό.

Βγάζω από τον φούρνο και αφήνω 10 λεπτά να σταθεί. Το κριθαράκι ρουφάει υγρά και η σάλτσα “δένει”.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους