@alice_handmade_ Ответ пользователю @dimitrapat86 #τσουρεκια #momof3💖💙💙 #συνταγές #homecooking. Τσουρεκάκια 🥐 Υλικά: 500 ml χλιαρό γάλα 1 αυγό 250 γρ ζάχαρη 100 ml ηλιέλαιο ή λιωμένη μαργαρίνη ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ξηρή μαγιά 850 γρ. αλεύρι Βανιλινη Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, 2 κ.σ. από τη ζάχαρη και 2 κ.σ. αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, την υπόλοιπη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι ή τη λιωμένη μαργαρίνη. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ελαστική, μαλακή ζύμη που να κολλάει ελαφρώς στα χέρια. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1½–2 ώρες. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο φύλλο, περίπου στο πάχος ενός δαχτύλου. Κόβουμε σε τρίγωνα και τα τυλίγουμε σε σχήμα κρουασάν. Τα αφήνουμε για άλλα 20 λεπτά να φουσκώσουν και ψήνουμε στους 170°C μέχρι να πάρουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. 💡 Tip: Αν κατά το άνοιγμα της ζύμης κολλάει, μην προσθέσετε πολύ αλεύρι. Αλείψτε τα χέρια σας και την επιφάνεια με λίγο λάδι και συνεχίστε κανονικά. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Ответ пользователю @dimitrapat86 #τσουρεκια #momof3💖💙💙 #συνταγές #homecooking. Τσουρεκάκια 🥐 Υλικά: 500 ml χλιαρό γάλα 1 αυγό 250 γρ ζάχαρη 100 ml ηλιέλαιο ή λιωμένη μαργαρίνη ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ξηρή μαγιά 850 γρ. αλεύρι Βανιλινη Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, 2 κ.σ. από τη ζάχαρη και 2 κ.σ. αλεύρι.

Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, την υπόλοιπη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι ή τη λιωμένη μαργαρίνη.

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ελαστική, μαλακή ζύμη που να κολλάει ελαφρώς στα χέρια.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1½–2 ώρες.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο φύλλο, περίπου στο πάχος ενός δαχτύλου.

Κόβουμε σε τρίγωνα και τα τυλίγουμε σε σχήμα κρουασάν.

Τα αφήνουμε για άλλα 20 λεπτά να φουσκώσουν και ψήνουμε στους 170°C μέχρι να πάρουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. 💡 Tip: Αν κατά το άνοιγμα της ζύμης κολλάει, μην προσθέσετε πολύ αλεύρι. Αλείψτε τα χέρια σας και την επιφάνεια με λίγο λάδι και συνεχίστε κανονικά.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους