@the_hungry_kat Τα πιο αφράτα σταφιδόψωμα 🫶🏼 Για τη ζύμη : 500 ml χλιαρό νερό 1,5 φακελάκι μαγιά 150 γρ ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο 1 βανίλια 880-900 γρ αλεύρι γοχ 1,5 κουταλάκι γλυκού αλάτι 200 γρ μαύρες σταφίδες 80 γρ λιωμένο βούτυρο •Στο χλιαρό νερό διαλύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά.Προσθέτουμε την κανέλα,το γαρύφαλλο και τη βανίλια.Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και τέλος το αλάτι.Μόλις ενωθεί η ζύμη ρίχνουμε τις σταφίδες και ζυμώνουμε μέχρι να ανακατευτούν στη ζύμη.Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο σε 2-3 δόσεις, ζυμώνοντας μέχρι να απορροφηθεί και να έχουμε μια πολύ μαλακή ζύμη που κολλάει λίγο στα χέρια. Την αφήνουμε να φουσκώσει και τη χωρίζουμε σε 22 ίσα κομμάτια. Πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε,τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν σκεπασμένα για 20 λεπτά.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,αντιστάσεις,στους 180 για 25 λεπτά. Καλή επιτυχία! #bread #συνταγη #recipes #asmr #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Τα πιο αφράτα σταφιδόψωμα 🫶🏼 Για τη ζύμη : 500 ml χλιαρό νερό 1,5 φακελάκι μαγιά 150 γρ ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο 1 βανίλια 880-900 γρ αλεύρι γοχ 1,5 κουταλάκι γλυκού αλάτι 200 γρ μαύρες σταφίδες 80 γρ λιωμένο βούτυρο •Στο χλιαρό νερό διαλύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά.Προσθέτουμε την κανέλα,το γαρύφαλλο και τη βανίλια.Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και τέλος το αλάτι.Μόλις ενωθεί η ζύμη ρίχνουμε τις σταφίδες και ζυμώνουμε μέχρι να ανακατευτούν στη ζύμη.Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο σε 2-3 δόσεις, ζυμώνοντας μέχρι να απορροφηθεί και να έχουμε μια πολύ μαλακή ζύμη που κολλάει λίγο στα χέρια.

Την αφήνουμε να φουσκώσει και τη χωρίζουμε σε 22 ίσα κομμάτια.

Πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε,τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν σκεπασμένα για 20 λεπτά.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,αντιστάσεις,στους 180 για 25 λεπτά. Καλή επιτυχία! #bread #συνταγη #recipes #asmr

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους