Πλήθος κόσμου στο 8ο Φεστιβάλ Δυμών Φρούτων και Αλλαντικών – Η παράδοση και τα προϊόντα της Πιτσιλιάς στο επίκεντρο Με μεγάλη προσέλευση επισκεπτών, παραδοσιακές γεύσεις, μουσική και χορό...

Πλήρες Κείμενο:

Πλήθος κόσμου στο 8ο Φεστιβάλ Δυμών Φρούτων και Αλλαντικών – Η παράδοση και τα προϊόντα της Πιτσιλιάς στο επίκεντρο Με μεγάλη προσέλευση επισκεπτών, παραδοσιακές γεύσεις, μουσική και χορό πραγματοποιήθηκε το βράδυ του Σαββάτου 19 Σεπτεμβρίου η πρώτη βραδιά του 8ου Φεστιβάλ Δυμών Φρούτων και Αλλαντικών, στο Κοινοτικό Πάρκο Δυμών. Το Φεστιβάλ, που έχει πλέον καθιερωθεί ως θεσμός για την κοινότητα και την ευρύτερη περιοχή της Πιτσιλιάς, έφερε για ακόμη μία χρονιά στο προσκήνιο τα εκλεκτά φρούτα των Δυμών, τα παραδοσιακά αλλαντικά, τα προϊόντα μεταποίησης και, κυρίως, τους ανθρώπους που συνεχίζουν να παράγουν και να δημιουργούν στην κυπριακή ύπαιθρο.

Το 8ο Φεστιβάλ συνδιοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο Δυμών, τον Πολιτιστικό Όμιλο Δυμών και τον Σύνδεσμο Αποδήμων και Φίλων Δυμών, με το Κοινοτικό Πάρκο να αποτελεί και φέτος το επίκεντρο των εκδηλώσεων.

Τα επίσημα εγκαίνια πραγματοποιήθηκαν στις 7:00 το βράδυ, παρουσία του Γενικού Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Ανδρέα Α. Γρηγορίου, του βουλευτή Ευγένιου Χαμπουλλά, του Δημάρχου Κουρίου Παντελή Γεωργίου, καθώς και κοινοταρχών και εκπροσώπων τοπικών αρχών της ευρύτερης περιοχής.

Μεταξύ άλλων, στην πρώτη βραδιά έδωσαν το «παρών» οι κοινοτάρχες Αγρού, Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς, Αμιάντου, Κάτω Μύλου και Πελενδρίου, μαζί με κατοίκους, αποδήμους και φίλους των Δυμών.

Καλωσορίζοντας τους επισκέπτες, ο Κοινοτάρχης Δυμών Χριστάκης Θεοχάρους αναφέρθηκε στη σημασία που έχει αποκτήσει ο θεσμός για την προβολή της κοινότητας και της τοπικής παραγωγής.

Όπως τόνισε, βασικός σκοπός του Φεστιβάλ είναι η ανάδειξη των προϊόντων ποιότητας που παράγονται στις Δύμες: από μήλα, ροδάκινα, νεκταρίνια, αχλάδια, δαμάσκηνα, φορμόζες, χρυσόμηλα και κεράσια, μέχρι τα παραδοσιακά αλλαντικά, όπως το χοιρομέρι, η λούντζα και το λουκάνικο.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στα προϊόντα που προκύπτουν από τη μεταποίηση των φρούτων, όπως οι μαρμελάδες, το μηλόξυδο, ο ντοματοχυμός και ο φρέσκος χυμός μήλου.

Ο κ. Θεοχάρους υπογράμμισε ότι ο κόσμος έχει αγκαλιάσει όλα αυτά τα χρόνια τη διοργάνωση, αλλά και τον ιδιαίτερο χώρο στον οποίο πραγματοποιείται, χαρακτηρίζοντάς την «ένα φεστιβάλ αλλιώτικο, ένα φεστιβάλ μέσα στη φύση». Παράλληλα, αναφέρθηκε στη σημασία της στήριξης της υπαίθρου και ιδιαίτερα των νέων επαγγελματιών γεωργών, ενώ έθεσε και ζητήματα που απασχολούν τον αγροτικό κόσμο, μεταξύ των οποίων οι περιορισμοί στη χρήση συγκεκριμένων φυτοπροστατευτικών προϊόντων και η αντιμετώπιση γεωργικών ασθενειών. Ο Κοινοτάρχης ευχαρίστησε τα μέλη του Κοινοτικού Συμβουλίου, τη Γραμματειακή Λειτουργό, τους εθελοντές κατοίκους και αποδήμους, τον Πολιτιστικό Όμιλο Δυμών και τον Σύνδεσμο Αποδήμων και Φίλων Δυμών για τη συμβολή τους στη διοργάνωση.

Ευχαριστίες απηύθυνε επίσης στους μεγάλους χορηγούς, το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, το Υφυπουργείο Τουρισμού και τον Κυπριακό Οργανισμό Αγροτικών Πληρωμών (ΚΟΑΠ), καθώς και στις επιχειρήσεις Thomopoullos Expert Application Ltd, Παραδοσιακά Αλλαντικά Δύμες, Fruitways Pampakas & Monoyios Ltd, ISTA Dymes Theocharous Fruits Ltd, AGC Contractors Ltd, τα πρατήρια SHELL, Chrysantho Chrysanthou Business Ltd, M&K PERATITES Trading Ltd και Leaderbrands Co Ltd, όπως και σε όλους τους χορηγούς και υποστηρικτές του Φεστιβάλ. Ανδρέας Γρηγορίου: Η ύπαιθρος, οι παραγωγοί και οι νέες προκλήσεις Στη σημασία του Φεστιβάλ ως θεσμού που αναδεικνύει τον πλούτο της κυπριακής υπαίθρου αναφέρθηκε στον χαιρετισμό του ο Γενικός Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Ανδρέας Α. Γρηγορίου.

Ο κ. Γρηγορίου στάθηκε ιδιαίτερα στον ίδιο τον παραγωγό, επισημαίνοντας ότι πίσω από κάθε προϊόν βρίσκεται ο άνθρωπος που επενδύει στον τόπο του, αντιμετωπίζει δυσκολίες και επιμένει να διατηρεί παραγωγική δραστηριότητα στην ύπαιθρο.

Όπως ανέφερε, τα φρούτα και τα αλλαντικά των Δυμών και της ευρύτερης Πιτσιλιάς αποτελούν μέρος της ταυτότητας του τόπου, συνδέοντας την παράδοση και τη γνώση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά με την τοπική οικονομία.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στα παραδοσιακά αλλαντικά της Πιτσιλιάς που έχουν αποκτήσει ευρωπαϊκή αναγνώριση ως προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. Το Χοιρομέρι Πιτσιλιάς καταχωρίστηκε ως ΠΓΕ το 2020, ενώ η Λούντζα Πιτσιλιάς και το Λουκάνικο Πιτσιλιάς ακολούθησαν το 2021. €454 εκατ. για την Κοινή Αγροτική Πολιτική Ο Γενικός Διευθυντής αναφέρθηκε επίσης στα εργαλεία στήριξης του αγροτικού κόσμου και ειδικότερα στο Στρατηγικό Σχέδιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 2023–2027, το οποίο αποτελεί βασικό εργαλείο εφαρμογής της αγροτικής πολιτικής στην Κύπρο και διαθέτει συνολικό προϋπολογισμό περίπου €454,9 εκατομμυρίων.

Σύμφωνα με όσα ανέφερε στον χαιρετισμό του, σημαντικό εργαλείο για την ανάπτυξη της υπαίθρου αποτελεί και η παρέμβαση LEADER, σημειώνοντας ότι οι Δύμες έχουν ήδη αξιοποιήσει το πρόγραμμα μέσω της χρηματοδότησης για τον εκσυγχρονισμό του Πολιτιστικού Κέντρου της κοινότητας, ύψους €130 χιλιάδων.

Παράλληλα, αναφέρθηκε στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η γεωργία εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, της παρατεταμένης ανομβρίας, των υψηλών θερμοκρασιών και των ακραίων καιρικών φαινομένων, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στο κρίσιμο ζήτημα της διαχείρισης του νερού.

Το μήνυμα του χαιρετισμού του ήταν ότι παράδοση και σύγχρονη γεωργία μπορούν να συμβαδίσουν, με επενδύσεις στην καινοτομία, την τεχνολογία, την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα, αλλά και με μεγαλύτερη σύνδεση της γεωργίας με τη γαστρονομία, τον αγροτουρισμό και το φυσικό περιβάλλον.

Κλείνοντας, συνεχάρη το Κοινοτικό Συμβούλιο Δυμών, τους παραγωγούς, τους φορείς και όλους όσοι συνέβαλαν στη διοργάνωση, τονίζοντας τη σημασία τέτοιων πρωτοβουλιών για τη διατήρηση ζωντανών των κοινοτήτων της υπαίθρου και τη δημιουργία προϋποθέσεων ώστε οι νέοι να μπορούν να παραμείνουν και να δραστηριοποιηθούν στον τόπο τους.

Μετά το επίσημο μέρος, τη σκυτάλη πήρε το καλλιτεχνικό πρόγραμμα.

Οι κυπριακοί χοροί και η μουσική δημιούργησαν γιορτινή ατμόσφαιρα, ενώ οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στα περίπτερα, να γνωρίσουν παραγωγούς και να δοκιμάσουν προϊόντα της περιοχής.

Από νωρίς το απόγευμα πραγματοποιήθηκε επίσης επίδειξη παρασκευής παλουζέ, ενώ το πρόγραμμα περιλάμβανε παραδοσιακή μουσική από το Μουσικό Συγκρότημα ΘΟΪ Κυπερούντας.

Η βραδιά ολοκληρώθηκε μουσικά με τον Κύπρο Χαριλάου και τη Γωγώ Αγγελάκη, με τον Γιώργο Αντωνίου στο μπουζούκι.

Το 8ο Φεστιβάλ Δυμών Φρούτων και Αλλαντικών δεν αποτελεί μόνο μια μεγάλη γιορτή γεύσεων.

Είναι παράλληλα μια διοργάνωση που αναδεικνύει την παραγωγική ταυτότητα των Δυμών και ολόκληρης της Πιτσιλιάς, φέρνοντας κοντά παραγωγούς, κατοίκους, αποδήμους και επισκέπτες.

Και αυτό ήταν ίσως το ισχυρότερο μήνυμα της πρώτης βραδιάς: ότι πίσω από τα φρούτα, τα αλλαντικά και τις παραδοσιακές γεύσεις βρίσκονται οι άνθρωποι της υπαίθρου, που συνεχίζουν να παράγουν, να δημιουργούν και να κρατούν ζωντανό τον τόπο τους.

Το φωτογραφικό υλικό από την πρώτη βραδιά αποτυπώνει την προσέλευση του κόσμου, τα επίσημα εγκαίνια, τους χαιρετισμούς, τα περίπτερα με τα τοπικά προϊόντα και το μουσικοχορευτικό πρόγραμμα του Φεστιβάλ.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους