@chefthomas_ Κόβουμε το καρπούζι σε χοντρά κομμάτια, ιδανικά κρατώντας και λίγο από το λευκό μέρος της φλούδας για έξτρα τραγανότητα. Για τον ζωμό : 120 ml λευκό ξίδι 120 ml νερό 50 g ζάχαρη 7 g αλάτι Μέσα στο βάζο βάζουμε: jalapeño λίγο ginger κόκκους πιπεριού και προαιρετικά λίγο lime zest. Ζεσταίνουμε μόνο τον ζωμό μέχρι να διαλυθούν ζάχαρη και αλάτι και μετά το αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν το ρίξουμε στο καρπούζι. Ψυγείο για 8–12 ώρες και έχουμε γλυκόξινο, πικάντικο, crunchy καρπούζι που πάει απίστευτα με fried chicken, tacos, burgers ή φέτα. Μην πετάτε τις φλούδες. Κάντε τες πίκλα. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Κόβουμε το καρπούζι σε χοντρά κομμάτια, ιδανικά κρατώντας και λίγο από το λευκό μέρος της φλούδας για έξτρα τραγανότητα.

Για τον ζωμό : 120 ml λευκό ξίδι 120 ml νερό 50 g ζάχαρη 7 g αλάτι Μέσα στο βάζο βάζουμε: jalapeño λίγο ginger κόκκους πιπεριού και προαιρετικά λίγο lime zest.

Ζεσταίνουμε μόνο τον ζωμό μέχρι να διαλυθούν ζάχαρη και αλάτι και μετά το αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν το ρίξουμε στο καρπούζι.

Ψυγείο για 8–12 ώρες και έχουμε γλυκόξινο, πικάντικο, crunchy καρπούζι που πάει απίστευτα με fried chicken, tacos, burgers ή φέτα. Μην πετάτε τις φλούδες. Κάντε τες πίκλα.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους