@gabnikolaidis Τυρόπιτα στο τηγάνι με φύλλα ρυζιού και light τυρί Υλικά 2 μεγάλα αυγά 12 φύλλα ρυζιού (rice papers) 150 γρ. κίτρινο τυρί light, τριμμένο 50 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 5 ml ελαιόλαδο, για το τηγάνι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 1 πρέζα ρίγανη, προαιρετικά Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά σε ένα ρηχό ταψί ή πιάτο. Ανακατεύουμε το light κίτρινο τυρί με το γιαούρτι και λίγο πιπέρι. Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι 20 εκ. και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Περνάμε 6 φύλλα ρυζιού από το αυγό και τα στρώνουμε το ένα πάνω στο άλλο στο τηγάνι. Απλώνουμε από πάνω το μείγμα τυριού και γιαουρτιού. Περνάμε τα υπόλοιπα 6 φύλλα από το αυγό και τα τοποθετούμε πάνω από τη γέμιση, φροντίζοντας να καλύπτουν και τα πλαϊνά. Ψήνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει καλά η κάτω πλευρά. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα και η δεύτερη πλευρά και να λιώσει το τυρί. Αφήνουμε 2-3 λεπτά να σταθεροποιηθεί, κόβουμε και σερβίρουμε. Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα (1/6 συνολικής συνταγής) Ενέργεια: περίπου 147 kcal Πρωτεΐνη: περίπου 11,3 γρ. Υδατάνθρακες: περίπου 9,3 γρ. Λιπαρά: περίπου 6,7 γρ. Κορεσμένα λιπαρά: περίπου 2,7 γρ. Φυτικές ίνες: περίπου 0,3 γρ. Οι τιμές είναι ενδεικτικές και διαφοροποιούνται ανάλογα με το είδος του τυριού, του γιαουρτιού και των φύλλων ρυζιού. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Τυρόπιτα στο τηγάνι με φύλλα ρυζιού και light τυρί Υλικά 2 μεγάλα αυγά 12 φύλλα ρυζιού (rice papers) 150 γρ. κίτρινο τυρί light, τριμμένο 50 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 5 ml ελαιόλαδο, για το τηγάνι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 1 πρέζα ρίγανη, προαιρετικά Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά σε ένα ρηχό ταψί ή πιάτο.

Ανακατεύουμε το light κίτρινο τυρί με το γιαούρτι και λίγο πιπέρι.

Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι 20 εκ. και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.

Περνάμε 6 φύλλα ρυζιού από το αυγό και τα στρώνουμε το ένα πάνω στο άλλο στο τηγάνι.

Απλώνουμε από πάνω το μείγμα τυριού και γιαουρτιού.

Περνάμε τα υπόλοιπα 6 φύλλα από το αυγό και τα τοποθετούμε πάνω από τη γέμιση, φροντίζοντας να καλύπτουν και τα πλαϊνά.

Ψήνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει καλά η κάτω πλευρά.

Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα και η δεύτερη πλευρά και να λιώσει το τυρί.

Αφήνουμε 2-3 λεπτά να σταθεροποιηθεί, κόβουμε και σερβίρουμε.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα (1/6 συνολικής συνταγής) Ενέργεια: περίπου 147 kcal Πρωτεΐνη: περίπου 11,3 γρ. Υδατάνθρακες: περίπου 9,3 γρ. Λιπαρά: περίπου 6,7 γρ. Κορεσμένα λιπαρά: περίπου 2,7 γρ. Φυτικές ίνες: περίπου 0,3 γρ. Οι τιμές είναι ενδεικτικές και διαφοροποιούνται ανάλογα με το είδος του τυριού, του γιαουρτιού και των φύλλων ρυζιού.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους