@marykerm 🥐 ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΕ COTTAGE CHEESE & ΣΟΚΟΛΑΤΑ Υλικά για περίπου 8–10 κρουασανάκια: * 250 γρ. cottage cheese * 2 αυγά * 40 γρ βούτυρο λιωμένο * 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 1 βανίλια σε σκόνη * 50–70 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια Προαιρετικά για τη γέμιση: * πραλίνα φουντουκιού αντί για κουβερτούρα Για άλειμμα: * 1 κρόκος αυγού + 1 κ.σ. γάλα Εκτέλεση 1. Σε ένα μπολ βάζουμε το cottage cheese και τα 2 αυγά και ανακατεύουμε καλά. 2. Προσθέτουμε τη βανίλια και σταδιακά το αλεύρι. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει πολύ στα χέρια. 3. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο. 4. Αλευρώνουμε ελαφρά τον πάγκο και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε στρογγυλό, λεπτό φύλλο. 5. Κόβουμε τη ζύμη σε τριγωνάκια, όπως όταν κόβουμε πίτσα. 6. Στη φαρδιά πλευρά κάθε τριγώνου βάζουμε λίγα κομματάκια κουβερτούρας ή περίπου 1 κ.γ. πραλίνα. 7. Τυλίγουμε κάθε τριγωνάκι ξεκινώντας από τη φαρδιά πλευρά προς τη μύτη, ώστε να πάρει το κλασικό σχήμα κρουασάν. 8. Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού ανακατεμένο με το γάλα. 9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 18–22 λεπτά, μέχρι να πάρουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. 10. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και είναι έτοιμα! 🥐🍫 #fouryourpage #foryour #EasyRecipe #tiktokfood #FoodLover #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

🥐 ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΕ COTTAGE CHEESE & ΣΟΚΟΛΑΤΑ Υλικά για περίπου 8–10 κρουασανάκια: * 250 γρ. cottage cheese * 2 αυγά * 40 γρ βούτυρο λιωμένο * 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 1 βανίλια σε σκόνη * 50–70 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια Προαιρετικά για τη γέμιση: * πραλίνα φουντουκιού αντί για κουβερτούρα Για άλειμμα: * 1 κρόκος αυγού + 1 κ.σ. γάλα Εκτέλεση 1. Σε ένα μπολ βάζουμε το cottage cheese και τα 2 αυγά και ανακατεύουμε καλά. 2. Προσθέτουμε τη βανίλια και σταδιακά το αλεύρι.

Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει πολύ στα χέρια. 3. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο. 4. Αλευρώνουμε ελαφρά τον πάγκο και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε στρογγυλό, λεπτό φύλλο. 5. Κόβουμε τη ζύμη σε τριγωνάκια, όπως όταν κόβουμε πίτσα. 6. Στη φαρδιά πλευρά κάθε τριγώνου βάζουμε λίγα κομματάκια κουβερτούρας ή περίπου 1 κ.γ. πραλίνα. 7. Τυλίγουμε κάθε τριγωνάκι ξεκινώντας από τη φαρδιά πλευρά προς τη μύτη, ώστε να πάρει το κλασικό σχήμα κρουασάν. 8. Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού ανακατεμένο με το γάλα. 9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 18–22 λεπτά, μέχρι να πάρουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. 10. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και είναι έτοιμα! 🥐🍫 #fouryourpage #foryour #EasyRecipe #tiktokfood #FoodLover

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους