Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου: Για τους… πρωτοετείς της κουζίνας! Μην χάσετε το νέο μας τεύχος που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή. ‘Ένα «λυσάρι» νοστιμιάς για φοιτητές αλλά και αρχάριους...

Πλήρες Κείμενο:

Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου: Για τους… πρωτοετείς της κουζίνας! Μην χάσετε το νέο μας τεύχος που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή. ‘Ένα «λυσάρι» νοστιμιάς για φοιτητές αλλά και αρχάριους στην κουζίνα με 120 πανεύκολες συνταγές! 🍳 Ξεκινάμε από τα βασικά: έχεις ζυμαρικά στο ντουλάπι ή αυγά στο ψυγείο; Έχεις φαγητό! Αν έχεις αυγά και τυρί στο ψυγείο και ζυμαρικά στο ντουλάπι, έχεις πολύ περισσότερες ευκαιρίες για φαγητό από όσες νομίζεις.

Δεκάδες λαχταριστές συνταγές με αυγά και άλλες τόσες με ζυμαρικά για να μην ξέρεις ποια να πρωτοδιαλέξεις για το καθημερινό σου φαγητό. 🥪Το τοστ και το σάντουιτς δεν είναι μόνο αυτά που νομίζεις! Με τόσα διαφορετικά ψωμιά στην αγορά, με μια τεράστια γκάμα από τυριά και αλλαντικά (και μάλιστα ελληνικά) και με μια μικρή συλλογή από βαζάκια και κονσέρβες, τα απλά σάντουιτς αλλάζουν πρόσωπο και γίνονται γεύματα-έκπληξη, χορταστικά και θρεπτικά, που θα σε ξαφνιάσουν με την νοστιμιά τους. 🥧Από πότε είναι αυτό το κολοκυθάκι; Ξεχασμένα λαχανικά στο βάθος του ψυγείου; Συλλογή από λιγοστά τυράκια έτοιμα να παραδώσουν το πνεύμα; Μην τα πετάς! Με αυτά θα φτιάξεις φανταστικό fried rice, απολαυστικές σούπες για τα πρώτα κρύα, πίτες χωρίς φύλλο, βελούδινα χούμους και σαλάτες με ζυμαρικά που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. 🧆 Αχ, να είχα τώρα τα σουτζουκάκια της μαμάς! Κι όμως και σουτζουκάκια σμυρναίικα θα μπορείς να φτιάξεις, και φακές με λουκάνικα, και φοβερή κοτόσουπα για τα καλμάρεις το στομάχι μετά τα ξενύχτια, και κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο που σου άρεσε τις Κυριακές.

Οι μαμαδίστικες συνταγές αποκτούν νέα όψη, αναπάντεχη φρεσκάδα και ευκολία και ξεχωριστή νοστιμιά, φτιαγμένες από τα χέρια σου, με μερικά απλά κολπάκια που θα σε ξαφνιάσουν. 🥘 Λαδόκολλα, τηγάνι (κι ένα ταψάκι): Ό,τι χρειάζεσαι στην κουζίνα σου! Τηγανιές με μελωμένες σάλτσες, μπριζόλες αφρός, κοτομπουκιές τραγανές με πλούσια ντιπ για απολαυστικές βούτες.

Δεν θα πιστεύεις πόσες νοστιμιές μπορείς να φτιάξεις με μόνο 3 σκεύη στο ντουλάπι σου, σε χρόνο μηδέν και χωρίς να κάνεις την κουζίνα σου άνω-κάτω! 🍦Κι αν θέλω ένα γλυκάκι μέσα στα μεσάνυχτα; Οι ξαφνικές γλυκές λιγούρες αντιμετωπίζονται με απίθανες και εύκολες ιδέες που θα φτιάξεις σε χρόνο μηδέν και θα ανατρέχεις σε αυτά κάθε φορά που σε πιάνει λαχτάρα για γλυκό.

Το δικό σου παγωτό είναι καλύτερο από το έτοιμο και εκείνη η λαχταριστή ωμή ζύμη μπισκότου που μάζευες με το δάχτυλο από το μπολ όταν ήσουν πιτσιρίκι, τώρα γίνεται η πιο γλυκιά σου λιχουδιά -και μάλιστα φουλ πρωτεϊνική. Ο Γαστρονόμος κυκλοφορεί την Κυριακή 13 Σεπτεμβρίου με την Καθημερινή Φωτογραφία εξωφύλλου: The Eaters / Δημήτρης Αλβανός ~ Η ομάδα του Γαστρονόμου ~ Διευθυντής Γαστρονομικών Εκδόσεων: Angelos Rentoulas Αρχισυντάκτρια: Christina Tzialla Υπεύθυνη Ύλης: Maria Vassilopoulou Συντακτική ομάδα: Νικολέτα Μακρυωνίτου Βιβή Κωνσταντινίδου Georgia Papastamou Marina Petridou Μερόπη Παπαδοπούλου Digital: Angela Stamatiadou Georgia Papastamou Marina Petridou Creative Art Director: Σωτήρης Μαργέλος Art Director: Ακριβή Κάκκαβα Social Media Manager: Anastasia Seferiadou Photography & Features Producer: Nasia Diamantidis Φωτογραφίες: The Eaters / Δημήτρης Αλβανός Yannis Sikianakis Antonia Kati Λάμπρος Μέντζος

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους