@elenicookshome Τραγανά μπιφτέκια κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας 8 μπιφτέκια | 4 μερίδες Για τα μπιφτέκια *2 μπούτια * 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο * 1 αυγό * 4 κ.σ. panko * 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου * 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα * αλάτι * πιπέρι Για το πανάρισμα * αλεύρι * 1–2 αυγά, χτυπημένα * panko * λίγο λάδι σε σπρέι Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το βάζουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει κιμάς. Προσθέτουμε αυγό, panko, σκόνη σκόρδου, καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε 8 μπιφτέκια και τα περνάμε διαδοχικά από αλεύρι, αυγό και panko. Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, ψεκάζουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20–25 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση, μέχρι να ροδίσουν καλά και να έχει ψηθεί πλήρως το κοτόπουλο. Για τον πουρέ γλυκοπατάτας * 3–4 μεγάλες γλυκοπατάτες * 40 γρ. βούτυρο * περίπου 100 ml γάλα * ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου * λίγη πάπρικα * αλάτι * πιπέρι Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε καλά. Προσθέτουμε βούτυρο, γάλα, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ο πουρές λείος και κρεμώδης. #μ#μπιφτέκιακοτόπουλουε#εύκολησυνταγήσ#συνταγέςf#foodtokgreeceμαγειρική #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Τραγανά μπιφτέκια κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας 8 μπιφτέκια | 4 μερίδες Για τα μπιφτέκια *2 μπούτια * 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο * 1 αυγό * 4 κ.σ. panko * 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου * 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα * αλάτι * πιπέρι Για το πανάρισμα * αλεύρι * 1–2 αυγά, χτυπημένα * panko * λίγο λάδι σε σπρέι Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το βάζουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει κιμάς.

Προσθέτουμε αυγό, panko, σκόνη σκόρδου, καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Πλάθουμε 8 μπιφτέκια και τα περνάμε διαδοχικά από αλεύρι, αυγό και panko.

Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, ψεκάζουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20–25 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση, μέχρι να ροδίσουν καλά και να έχει ψηθεί πλήρως το κοτόπουλο.

Για τον πουρέ γλυκοπατάτας * 3–4 μεγάλες γλυκοπατάτες * 40 γρ. βούτυρο * περίπου 100 ml γάλα * ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου * λίγη πάπρικα * αλάτι * πιπέρι Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε καλά.

Προσθέτουμε βούτυρο, γάλα, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ο πουρές λείος και κρεμώδης. #μ#μπιφτέκιακοτόπουλουε#εύκολησυνταγήσ#συνταγέςf#foodtokgreeceμαγειρική

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους