Καλό μεσημέρι από την Πρέσπα από τον Λαιμό Πρεσπών Φλώρινας με ένα ντόπιο παραδοσιακό φαγητό της Πρέσπας που ειναι πολύ νόστιμο και είναι Τσιρόνια με κόκκινες πιπεριές και σάλτσα ντομάτας Τα τσιρόνια...

Πλήρες Κείμενο:

Καλό μεσημέρι από την Πρέσπα από τον Λαιμό Πρεσπών Φλώρινας με ένα ντόπιο παραδοσιακό φαγητό της Πρέσπας που ειναι πολύ νόστιμο και είναι Τσιρόνια με κόκκινες πιπεριές και σάλτσα ντομάτας Τα τσιρόνια είναι μικρά ψαράκια της λίμνης που τα αλατίζουμε με αλάτι χοντρό και τα αφήνουμε να τραβήξουν το αλάτι τους και μετά τα περνάμε σε σχοινί και τα βάζουμε στον ήλιο να ξεραθούν και τα χρησιμοποιούμε σε διάφορα φαγητά Τα τσιρόνια με τις πιπεριές και την σάλτσα ντομάτας τα μαγείρεψε η αδερφή μου η Βασιλικη Παπαδοπουλου ΣΥΝΤΑΓΉ για τσιρόνια με πιπεριές και σάλτσα ντομάτας Ψήνουμε τις πιπεριές τις ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε και τα σπόρια και τις κόβουμε σε κομμάτια τις βάζουμε σε μια πιατέλα Ψήνουμε και τα παστά ψαράκια τα τσιρόνια τα καθαρίζουμε από τα λέπια αφού τα βάλουμε σε χλιαρό νερό και είναι έτοιμα για το φαγητό Ετοιμάζουμε την σάλτσα της ντομάτας αφού πλένουμε τις ντομάτες τις τρίβουμε στον τρίφτη και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με αλάτι και ανακατεύουμε να φύγουν τα πολλά υγρά από τις ντομάτες ρίχνουμε και 1 φυλτζανι του τσαγιού λάδι και τις κόκκινες ψημενες πιπεριές που τις έχουμε κόψει σε κομμάτια Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και στο τέλος ρίχνουμε και τα ψημένα τσιρόνια που ετοιμάσαμε Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με τις πιπεριές και την σάλτσα ντομάτας και αφού μείνει το φαγητό μόνο με την σάλτσα του είναι έτοιμο για σερβίρισμα Καλή επιτυχία Βίντεο Xristos Papadopoulos

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους