@elenicookshome κουλούρια γεμιστά με μοτσαρέλα Υλικά: 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 3,5 γρ. ξηρή μαγιά 120 ml χλιαρό νερό ½ κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. ζάχαρη ½ κ.γ. αλάτι . μοτσαρέλα Για την επικάλυψη: 80–100 γρ. σουσάμι 100 ml νερό 2 κ.γ. μέλι Εκτέλεση: Διαλύουμε στο χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι και ελαιόλαδο και ζυμώνουμε 6–8΄. Σκεπάζουμε και αφήνουμε περίπου 1 ώρα να διπλασιαστεί. Χωρίζουμε σε 3–4 κομμάτια, ανοίγουμε μακρόστενα και βάζουμε μοτσαρέλα σε όλο το μήκος. Κλείνουμε πολύ καλά. Ανακατεύουμε νερό με μέλι, περνάμε τα κουλούρια από το μείγμα και μετά από μπόλικο σουσάμι. Αφήνουμε άλλα 20΄ να φουσκώσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 18–22΄, μέχρι να ροδίσουν. 🧀 #κουλουρια #μοτσαρελα #συνταγη #homemade #FoodTok #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

κουλούρια γεμιστά με μοτσαρέλα Υλικά: 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 3,5 γρ. ξηρή μαγιά 120 ml χλιαρό νερό ½ κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. ζάχαρη ½ κ.γ. αλάτι . μοτσαρέλα Για την επικάλυψη: 80–100 γρ. σουσάμι 100 ml νερό 2 κ.γ. μέλι Εκτέλεση: Διαλύουμε στο χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι και ελαιόλαδο και ζυμώνουμε 6–8΄. Σκεπάζουμε και αφήνουμε περίπου 1 ώρα να διπλασιαστεί.

Χωρίζουμε σε 3–4 κομμάτια, ανοίγουμε μακρόστενα και βάζουμε μοτσαρέλα σε όλο το μήκος.

Κλείνουμε πολύ καλά.

Ανακατεύουμε νερό με μέλι, περνάμε τα κουλούρια από το μείγμα και μετά από μπόλικο σουσάμι.

Αφήνουμε άλλα 20΄ να φουσκώσουν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 18–22΄, μέχρι να ροδίσουν. 🧀 #κουλουρια #μοτσαρελα #συνταγη #homemade #FoodTok

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους