@gabnikolaidis Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα, ντομάτα και light τυρί Υλικά 5 πιπεριές Φλωρίνης, περίπου 600 γρ. 150 γρ. φέτα, τριμμένη 150 γρ. light κίτρινο τυρί, τριμμένο 200 γρ. ντομάτα, ψιλοκομμένη 20 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος 30 ml ελαιόλαδο 5 γρ. λευκό σουσάμι 5 γρ. μαύρο σουσάμι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι Προαιρετικά, λίγο αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις ή στον αέρα. Σε ένα μπολ βάζουμε τη θρυμματισμένη φέτα, το light τυρί, την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Λαδώνουμε ένα ταψί με περίπου 10 ml από το ελαιόλαδο. Πλένουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβουμε στην επάνω πλευρά σε σχήμα «Τ». Ανοίγουμε προσεκτικά το επάνω μέρος και αφαιρούμε τα κοτσάνια και όλα τα σπόρια. Γεμίζουμε κάθε πιπεριά με το μείγμα τυριών και ντομάτας, χωρίς να τις παραγεμίσουμε. Τοποθετούμε τις πιπεριές στο ταψί και τις περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με το λευκό και το μαύρο σουσάμι. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι οι πιπεριές να μαλακώσουν και τα τυριά να λιώσουν και να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα. Αφήνουμε τις πιπεριές να σταθούν για 5 λεπτά και σερβίρουμε. Οδηγίες φούρνου & συντήρησης Φούρνος: Προθερμαίνουμε στους 180°C, στις αντιστάσεις, και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 30-35 λεπτά. Συντήρηση: Αφήνουμε τις πιπεριές να κρυώσουν και τις φυλάσσουμε σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για έως 3 ημέρες. Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα Για 1 πιπεριά, με βάση 5 μερίδες: Θερμίδες: περίπου 300 kcal Πρωτεΐνη: περίπου 17 γρ. Υδατάνθρακες: περίπου 12 γρ. Λιπαρά: περίπου 21 γρ. Φυτικές ίνες: περίπου 3 γρ. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα, ντομάτα και light τυρί Υλικά 5 πιπεριές Φλωρίνης, περίπου 600 γρ. 150 γρ. φέτα, τριμμένη 150 γρ. light κίτρινο τυρί, τριμμένο 200 γρ. ντομάτα, ψιλοκομμένη 20 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος 30 ml ελαιόλαδο 5 γρ. λευκό σουσάμι 5 γρ. μαύρο σουσάμι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι Προαιρετικά, λίγο αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις ή στον αέρα.

Σε ένα μπολ βάζουμε τη θρυμματισμένη φέτα, το light τυρί, την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον μαϊντανό.

Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Λαδώνουμε ένα ταψί με περίπου 10 ml από το ελαιόλαδο.

Πλένουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβουμε στην επάνω πλευρά σε σχήμα «Τ». Ανοίγουμε προσεκτικά το επάνω μέρος και αφαιρούμε τα κοτσάνια και όλα τα σπόρια.

Γεμίζουμε κάθε πιπεριά με το μείγμα τυριών και ντομάτας, χωρίς να τις παραγεμίσουμε.

Τοποθετούμε τις πιπεριές στο ταψί και τις περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Πασπαλίζουμε με το λευκό και το μαύρο σουσάμι.

Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι οι πιπεριές να μαλακώσουν και τα τυριά να λιώσουν και να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.

Αφήνουμε τις πιπεριές να σταθούν για 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Οδηγίες φούρνου & συντήρησης Φούρνος: Προθερμαίνουμε στους 180°C, στις αντιστάσεις, και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 30-35 λεπτά. Συντήρηση: Αφήνουμε τις πιπεριές να κρυώσουν και τις φυλάσσουμε σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για έως 3 ημέρες.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα Για 1 πιπεριά, με βάση 5 μερίδες: Θερμίδες: περίπου 300 kcal Πρωτεΐνη: περίπου 17 γρ. Υδατάνθρακες: περίπου 12 γρ. Λιπαρά: περίπου 21 γρ. Φυτικές ίνες: περίπου 3 γρ.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους