Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Διαλυτές ή αδιάλυτες φυτικές ίνες; Δεν χρειάζεται να επιλέξουμε μόνο τις μισές. 🌾 Οι διαλυτές ίνες αναμειγνύονται με το νερό.

Ορισμένες σχηματίζουν παχύρρευστη γέλη και μπορούν να συμβάλλουν στον έλεγχο της μεταγευματικής γλυκόζης και της LDL χοληστερόλης.

Οι αδιάλυτες ίνες δεν διαλύονται, διατηρούν περισσότερο τη δομή τους, προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και υποστηρίζουν την εντερική κινητικότητα.

Αυτός ο διαχωρισμός είναι χρήσιμος, αλλά δεν λέει όλη την ιστορία.

Η επίδραση μιας φυτικής ίνας εξαρτάται επίσης από το ιξώδες και τον βαθμό ζύμωσής της.

Στην πράξη, τα περισσότερα φυτικά τρόφιμα περιέχουν συνδυασμό διαλυτών και αδιάλυτων ινών.

Γι’ αυτό μεγαλύτερη σημασία έχει η ποικιλία: • όσπρια • φρούτα και λαχανικά • βρόμη και κριθάρι • δημητριακά ολικής άλεσης • ξηροί καρποί και σπόροι Ο γενικός στόχος για τους ενήλικες είναι τουλάχιστον 25 g φυτικών ινών ημερησίως. Αποθηκεύστε ή κοινοποιήστε το infographic σε κάποιον που θα το βρει χρήσιμο. #ΦυτικέςΊνες #Διατροφή #ΥγείαΕντέρου #Διαιτολόγος

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους