@vasomakrygiannaki Οι πιο Ζουμερές Γεμιστές Πατάτες με Κιμά 🛒 Υλικά Για τις Πατάτες:4-6 μεγάλες πατάτες (με τη φλούδα τους, καλά πλυμένες) Ελαιόλαδο (για το άλειμμα) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Μικρά κομματάκια βούτυρο (1 για κάθε πατάτα) Για τον Ζουμερό Κιμά: 500γρ. κιμάς 5 μικρές ώριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι (ψιλοκόκκο) 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κ.σ. τυρί κρέμα light 1 χούφτα τριμμένη μοτσαρέλα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, γλυκιά πάπρικα Για το Τελείωμα:Μπόλικη τριμμένη μοτσαρέλα light (για το γρατινάρισμα) 👩‍🍳 Εκτέλεση Ψήσιμο Πατάτας: Πλένουμε καλά τις πατάτες. Τις αλείφουμε με ελαιόλαδο και τις πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Τις ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 190°C για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν καλά. Η Σάλτσα Ντομάτας: Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις 5 μικρές ντομάτες ολόκληρες με λίγο ελαιόλαδο σε σιγανή φωτιά. Μόλις μαλακώσουν, αφαιρούμε εύκολα τη φλούδα τους και τις πατάμε καλά με ένα πιρούνι. Η Βάση του Κιμά: Μέσα στο ίδιο τηγάνι με την ντομάτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε για να βγάλει τα αρώματά του. Καρκεύουμε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και γλυκιά πάπρικα. Μαγείρεμα Κιμά: Προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να σιγοψηθεί σε μεσαία ένταση για 35 λεπτά.Το "Μυστικό" στον Κιμά: Μόλις ο κιμάς είναι έτοιμος, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το τυρί κρέμα light και μια χούφτα μοτσαρέλα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει απόλυτα κρεμώδης. Το Γέμισμα: Χαράζουμε τις ψημένες πατάτες στη μέση σε σχήμα σταυρού για να ανοίξουν σαν βαρκούλες. Βάζουμε στο κέντρο ένα κομματάκι βούτυρο και πατάμε ελαφρώς με το πιρούνι να ανακατευτεί με την ψίχα. Γεμίζουμε με τον ζουμερό κιμά. Το Λιώσιμο: Καλύπτουμε με μπόλικη τριμμένη μοτσαρέλα light και ξαναβάζουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει και να ροδίσει όμορφα το τυρί. #foodtokgreece #viralrecipes #fyp #foryou #foodtiktok #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Οι πιο Ζουμερές Γεμιστές Πατάτες με Κιμά 🛒 Υλικά Για τις Πατάτες:4-6 μεγάλες πατάτες (με τη φλούδα τους, καλά πλυμένες) Ελαιόλαδο (για το άλειμμα) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Μικρά κομματάκια βούτυρο (1 για κάθε πατάτα) Για τον Ζουμερό Κιμά: 500γρ. κιμάς 5 μικρές ώριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι (ψιλοκόκκο) 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κ.σ. τυρί κρέμα light 1 χούφτα τριμμένη μοτσαρέλα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, γλυκιά πάπρικα Για το Τελείωμα:Μπόλικη τριμμένη μοτσαρέλα light (για το γρατινάρισμα) 👩‍🍳 Εκτέλεση Ψήσιμο Πατάτας: Πλένουμε καλά τις πατάτες.

Τις αλείφουμε με ελαιόλαδο και τις πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Τις ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 190°C για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν καλά. Η Σάλτσα Ντομάτας: Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις 5 μικρές ντομάτες ολόκληρες με λίγο ελαιόλαδο σε σιγανή φωτιά.

Μόλις μαλακώσουν, αφαιρούμε εύκολα τη φλούδα τους και τις πατάμε καλά με ένα πιρούνι. Η Βάση του Κιμά: Μέσα στο ίδιο τηγάνι με την ντομάτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν.

Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε για να βγάλει τα αρώματά του.

Καρκεύουμε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και γλυκιά πάπρικα. Μαγείρεμα Κιμά: Προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να σιγοψηθεί σε μεσαία ένταση για 35 λεπτά.Το "Μυστικό" στον Κιμά: Μόλις ο κιμάς είναι έτοιμος, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το τυρί κρέμα light και μια χούφτα μοτσαρέλα.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει απόλυτα κρεμώδης. Το Γέμισμα: Χαράζουμε τις ψημένες πατάτες στη μέση σε σχήμα σταυρού για να ανοίξουν σαν βαρκούλες.

Βάζουμε στο κέντρο ένα κομματάκι βούτυρο και πατάμε ελαφρώς με το πιρούνι να ανακατευτεί με την ψίχα.

Γεμίζουμε με τον ζουμερό κιμά. Το Λιώσιμο: Καλύπτουμε με μπόλικη τριμμένη μοτσαρέλα light και ξαναβάζουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει και να ροδίσει όμορφα το τυρί. #foodtokgreece #viralrecipes #fyp #foryou #foodtiktok

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους