@thedailyspicee Γιουβέτσι με μοσχάρι στην κατσαρόλα 😋 Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ελιάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3/4 φλιτζανιού λευκό ή κόκκινο κρασί 250 γρ. ντοματοχυμό 3 φλιτζάνια ζεστό νερό (να καλύπτει το κρέας) 2 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών σε σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα Αλάτι Πιπέρι 300 γρ. κριθαράκι μέτριο Φέτα Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το μοσχάρι. Σοτάρουμε το μοσχάρι στο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά. Ρίχνουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τον πελτέ και τον καβουρδίζουμε για 1-2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό, το ζεστό νερό, τη δάφνη, τον ζωμό λαχανικών και την πάπρικα. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει το μοσχάρι. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε συχνά. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο-λίγο ζεστό νερό. Βράζουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνει το κριθαράκι. Αφήνουμε το φαγητό σκεπασμένο για 10 λεπτά. Σερβίρουμε με θρυμματισμένη φέτα. #giouvetsi #EasyRecipes #FoodTok #foryouu #fyp #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Γιουβέτσι με μοσχάρι στην κατσαρόλα 😋 Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ελιάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3/4 φλιτζανιού λευκό ή κόκκινο κρασί 250 γρ. ντοματοχυμό 3 φλιτζάνια ζεστό νερό (να καλύπτει το κρέας) 2 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών σε σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα Αλάτι Πιπέρι 300 γρ. κριθαράκι μέτριο Φέτα Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το μοσχάρι.

Σοτάρουμε το μοσχάρι στο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά.

Ρίχνουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα.

Προσθέτουμε τον πελτέ και τον καβουρδίζουμε για 1-2 λεπτά.

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό, το ζεστό νερό, τη δάφνη, τον ζωμό λαχανικών και την πάπρικα.

Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει το μοσχάρι.

Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι και το πιπέρι.

Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε συχνά.

Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο-λίγο ζεστό νερό.

Βράζουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνει το κριθαράκι. Αφήνουμε το φαγητό σκεπασμένο για 10 λεπτά. Σερβίρουμε με θρυμματισμένη φέτα. #giouvetsi #EasyRecipes #FoodTok #foryouu #fyp

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους