@elenicookshome Υλικά * 500 γρ. στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκιές * 300 γρ. κριθαράκι μέτριο * 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες * 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες * 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο * 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες * 120 ml λευκό κρασί * 200 ml κρέμα γάλακτος * 1 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε κομμάτια * 700 ml ζεστό νερό * Ελαιόλαδο * 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα * 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα * ½ κ.γ. μπούκοβο * Αλάτι * Πιπέρι Εκτέλεση 1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο. 2. Προσθέτουμε την καπνιστή πάπρικα, τη γλυκιά πάπρικα, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε το κοτόπουλο να πάρει ωραίο χρώμα. 3. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει. 4. Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά. 5. Ρίχνουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. 6. Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. 7. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. 8. Προσθέτουμε τα 700 ml ζεστό νερό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να βράσει το κριθαράκι. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο επιπλέον ζεστό νερό. 9. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. 10. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη φρέσκια μοτσαρέλα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. 11. Σερβίρουμε αμέσως όσο είναι ζεστό και απολαμβάνουμε! 🤤 #f#fypf#foodtokε#εύκολησυνταγήκ#κριθαρότοcookingtiktok #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Υλικά * 500 γρ. στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκιές * 300 γρ. κριθαράκι μέτριο * 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες * 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες * 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο * 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες * 120 ml λευκό κρασί * 200 ml κρέμα γάλακτος * 1 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε κομμάτια * 700 ml ζεστό νερό * Ελαιόλαδο * 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα * 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα * ½ κ.γ. μπούκοβο * Αλάτι * Πιπέρι Εκτέλεση 1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο. 2. Προσθέτουμε την καπνιστή πάπρικα, τη γλυκιά πάπρικα, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε το κοτόπουλο να πάρει ωραίο χρώμα. 3. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει. 4. Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά. 5. Ρίχνουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. 6. Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. 7. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. 8. Προσθέτουμε τα 700 ml ζεστό νερό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να βράσει το κριθαράκι.

Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο επιπλέον ζεστό νερό. 9. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. 10. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη φρέσκια μοτσαρέλα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. 11. Σερβίρουμε αμέσως όσο είναι ζεστό και απολαμβάνουμε! 🤤 #f#fypf#foodtokε#εύκολησυνταγήκ#κριθαρότοcookingtiktok

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους