@world_food360 Γαρίδες στη Σχάρα με Βουτυράτη Σάλτσα Λεμονιού & Σκόρδου 🍤 ΥΛΙΚΑ Για τις γαρίδες: ▫️500 γρ. μεγάλες ωμές γαρίδες, καθαρισμένες ▫️1 κ.γ. σκόνη σκόρδου ▫️1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα ▫️¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν ▫️1 κ.σ. χυμό λεμονιού ▫️2 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️αλάτι & πιπέρι Για την σάλτσα: ▫️100 γρ. Lurpak βούτυρο ανάλατο ▫️3 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο (όχι λιωμένο) ▫️2 κ.σ. χυμό λεμονιού ▫️αλάτι Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) ▫️1/2 λεμόνι (ψημένο στη σχάρα ) ▫️2 ψιλοκομμένο μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Στεγνώνουμε καλά τις γαρίδες με χαρτί κουζίνας. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε απαλά, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα. 2. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι σχάρας σε δυνατή φωτιά και ψήνουμε τις γαρίδες περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Ψήνουμε και το μισό λεμόνι στη σχάρα και μεταφέρουμε όλα σε μια πιατέλα. 3. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό κατσαρολάκι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το αλάτι και ανακατεύουμε. 4. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Μόλις πάρει μια βράση, απομακρύνουμε αμέσως από τη φωτιά και περιχύνουμε αμέσως τις γαρίδες με τη σάλτσα. 5. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε όσο είναι ζεστές. #world_food360 #world_food360recipes #tiktokcyprus #tiktokgreece #lurpakcyprus #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Γαρίδες στη Σχάρα με Βουτυράτη Σάλτσα Λεμονιού & Σκόρδου 🍤 ΥΛΙΚΑ Για τις γαρίδες: ▫️500 γρ. μεγάλες ωμές γαρίδες, καθαρισμένες ▫️1 κ.γ. σκόνη σκόρδου ▫️1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα ▫️¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν ▫️1 κ.σ. χυμό λεμονιού ▫️2 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️αλάτι & πιπέρι Για την σάλτσα: ▫️100 γρ. Lurpak βούτυρο ανάλατο ▫️3 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο (όχι λιωμένο) ▫️2 κ.σ. χυμό λεμονιού ▫️αλάτι Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) ▫️1/2 λεμόνι (ψημένο στη σχάρα ) ▫️2 ψιλοκομμένο μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Στεγνώνουμε καλά τις γαρίδες με χαρτί κουζίνας.

Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Ανακατεύουμε απαλά, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα. 2. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι σχάρας σε δυνατή φωτιά και ψήνουμε τις γαρίδες περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Ψήνουμε και το μισό λεμόνι στη σχάρα και μεταφέρουμε όλα σε μια πιατέλα. 3. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό κατσαρολάκι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το αλάτι και ανακατεύουμε. 4. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.

Μόλις πάρει μια βράση, απομακρύνουμε αμέσως από τη φωτιά και περιχύνουμε αμέσως τις γαρίδες με τη σάλτσα. 5. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε όσο είναι ζεστές. #world_food360 #world_food360recipes #tiktokcyprus #tiktokgreece #lurpakcyprus

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους