Original Post

Πλήρες Κείμενο:

📜 Τι μπορεί να μας πει ένα μενού ηλικίας σχεδόν 90 χρόνων; Πολύ περισσότερα απ’ όσα φανταζόμαστε.

Το τεκμήριο που παρουσιάζουμε σήμερα είναι το μενού του προγεύματος που παρατέθηκε στις 21 Νοεμβρίου 1938 από τον Σύνδεσμο Ελαιοκτηματιών Μυτιλήνης προς τιμήν του τότε Υπουργού Οικονομικών, Κ. Α. Αποστολίδη.

Το ενδιαφέρον του δεν βρίσκεται στο γεγονός ότι συνδέεται με μια επίσημη επίσκεψη.

Αρκεί να διαβάσει κανείς το μενού για να διαπιστώσει ότι το τραπέζι είχε στηθεί με προϊόντα της λεσβιακής γης και θάλασσας. 🌿🌊 🫒 Ελιές Ρουπάδες Αγίας Μαρίνας και τσακιστές Κέντρου 🐟Λάκερδα Μολύβου, σαρδέλες Καλλονής, καλαμαράκια Γέρας, γαρίδες Μακάρων και μπαρμπούνια του Κόλπου. 🌿Αγκινάρες με παρθένο ελαιόλαδο Λέσβου, 🐔Κοτόπουλα Θερμής και σαλάτα Μοριάς. 🧀 Τυριά Ερεσού, Άγρας και Πηγής. 🍉 Καρπούζι Πέτρας, αχλάδια Αγιάσου, πορτοκάλια Παρακοίλων, ρόδια Βαρείας και μήλα Ασωμάτου. 🥃 Ούζο Πλωμαρίου και κρασί Καλλονής μαύρο.

Ανάμεσα στα εδέσματα συναντάμε ακόμη ονομασίες της εποχής, όπως οι «Σβίγκοι Έκπληξις», στοιχεία που συμπληρώνουν την εικόνα ενός επίσημου λεσβιακού τραπεζιού του Μεσοπολέμου.

Ένα μενού που αναδεικνύει τον πλούτο της τοπικής παραγωγής και μας θυμίζει πόσο στενά συνδεδεμένη ήταν η ζωή του τόπου με τη γη, τη θάλασσα και τους ανθρώπους που τα παρήγαγαν.

Σήμερα, σχεδόν ενενήντα χρόνια μετά, το έντυπο αυτό αποτελεί ένα μικρό αλλά ιδιαίτερα σημαντικό αρχειακό τεκμήριο.

Μέσα από λίγες μόνο γραμμές καταγράφει στοιχεία της γαστρονομίας, της τοπικής παραγωγής, αλλά και της κοινωνικής ζωής της Λέσβου σε μια συγκεκριμένη ιστορική στιγμή.

Ένα έντυπο της εποχής που μπορεί σήμερα να αποτελέσει πολύτιμη πηγή για την ιστορία ενός τόπου.

Το συγκεκριμένο μενού διασώζει γεύσεις, προϊόντα και εικόνες της Λέσβου του 1938. 📚 Στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Μυτιλήνης τα αρχειακά μας τεκμήρια ανοίγουν μικρά παράθυρα στο παρελθόν και μας δίνουν τη δυνατότητα να γνωρίσουμε διαφορετικές πτυχές της ιστορίας, της κοινωνίας και της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου μας.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους