@cibum_gr 🚨 Νέα πρόστιμα επιβλήθηκαν σε δύο καταστήματα της μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης στην Αττική μετά από ελέγχους των αρμόδιων υπηρεσιών για παραβάσεις που αφορούν τη διαχείριση του νωπού κιμά. 🔎 Οι ελεγκτές διαπίστωσαν ότι στις μηχανές άλεσης παρέμεναν ποσότητες κιμά σημαντικά μεγαλύτερες από το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο των 100 γραμμαρίων που προβλέπει η νομοθεσία. Σε μία περίπτωση, μάλιστα, το πρόστιμο διπλασιάστηκε λόγω υποτροπής. 🥩 Ο νωπός κιμάς θεωρείται ιδιαίτερα ευπαθές τρόφιμο και απαιτείται αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής, σωστός καθαρισμός του εξοπλισμού και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας, ώστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια του καταναλωτή. ⚠️ Η νομοθεσία προβλέπει ότι ο κιμάς πρέπει να παρασκευάζεται από το κομμάτι κρέατος που επιλέγει ο καταναλωτής τη στιγμή της αγοράς, ενώ τα υπολείμματα προηγούμενης κοπής δεν πρέπει να υπερβαίνουν το επιτρεπόμενο όριο. 🦠 Η μη ορθή διαχείριση του νωπού κιμά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μικροβιολογικής επιβάρυνσης, γι' αυτό και οι έλεγχοι των αρμόδιων αρχών είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για τη δημόσια υγεία. ‼️Για περισσότερες λεπτομέρειες, μπείτε στο cibum.gr ή δείτε το link του άρθρου στο πρώτο σχόλιο. #cibumgr #Σκλαβενίτης #κιμάς #τροφιμα #ασφάλειατροφίμων #supermarket #έλεγχοι #πρόστιμα #ΕΦΕΤ #καταναλωτές #foodnews #τροφικήασφάλεια #Ελλάδα #cibum_gr #cibum #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

🚨 Νέα πρόστιμα επιβλήθηκαν σε δύο καταστήματα της μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης στην Αττική μετά από ελέγχους των αρμόδιων υπηρεσιών για παραβάσεις που αφορούν τη διαχείριση του νωπού κιμά. 🔎 Οι ελεγκτές διαπίστωσαν ότι στις μηχανές άλεσης παρέμεναν ποσότητες κιμά σημαντικά μεγαλύτερες από το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο των 100 γραμμαρίων που προβλέπει η νομοθεσία.

Σε μία περίπτωση, μάλιστα, το πρόστιμο διπλασιάστηκε λόγω υποτροπής. 🥩 Ο νωπός κιμάς θεωρείται ιδιαίτερα ευπαθές τρόφιμο και απαιτείται αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής, σωστός καθαρισμός του εξοπλισμού και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας, ώστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια του καταναλωτή. ⚠️ Η νομοθεσία προβλέπει ότι ο κιμάς πρέπει να παρασκευάζεται από το κομμάτι κρέατος που επιλέγει ο καταναλωτής τη στιγμή της αγοράς, ενώ τα υπολείμματα προηγούμενης κοπής δεν πρέπει να υπερβαίνουν το επιτρεπόμενο όριο. 🦠 Η μη ορθή διαχείριση του νωπού κιμά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μικροβιολογικής επιβάρυνσης, γι' αυτό και οι έλεγχοι των αρμόδιων αρχών είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για τη δημόσια υγεία. ‼️Για περισσότερες λεπτομέρειες, μπείτε στο cibum.gr ή δείτε το link του άρθρου στο πρώτο σχόλιο. #cibumgr #Σκλαβενίτης #κιμάς #τροφιμα #ασφάλειατροφίμων #supermarket #έλεγχοι #πρόστιμα #ΕΦΕΤ #καταναλωτές #foodnews #τροφικήασφάλεια #Ελλάδα #cibum_gr #cibum

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους