@xrysessyntages_gr Αν έχεις μία κομπόστα ροδάκινο στο ντουλάπι, φτιάξε αυτό το γλυκό σήμερα! Υλικά 500 ml φρέσκο γάλα 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ (225 γρ.) 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής τύπου μπαβαρουάζ 110 γρ. λιωμένο βούτυρο 2 φακελάκια ζελέ ανανά (100 γρ. το καθένα) 1 μεγάλη κομπόστα ροδάκινο (περίπου 820 γρ. με 6-7 μισά ροδάκινα) Εκτέλεση Ξεκινάμε ετοιμάζοντας το ζελέ. Διαλύουμε τα δύο φακελάκια σε 450 ml ζεστό νερό ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει τελείως η σκόνη. Προσθέτουμε στη συνέχεια 450 ml παγωμένο νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μεταφέρουμε το μπολ στο ψυγείο μέχρι το ζελέ να κρυώσει πολύ καλά, χωρίς όμως να αρχίσει να πήζει. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε πολυκόφτη μέχρι να γίνουν λεπτή σκόνη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο, βρεγμένο μείγμα. Αδειάζουμε το μείγμα στη βάση του σκεύους και το πιέζουμε καλά με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή με τον πάτο ενός ποτηριού ώστε να δημιουργηθεί μια σταθερή βάση. Το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το παγωμένο γάλα και την κρέμα μπαβαρουάζ. Χτυπάμε με μίξερ για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει αφράτη και σταθερή υφή. Προσθέτουμε περίπου το ένα τρίτο από το κρύο ζελέ μέσα στην κρέμα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Απλώνουμε την κρέμα επάνω στη βάση των μπισκότων και λειαίνουμε την επιφάνεια. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά ώστε να αρχίσει να σταθεροποιείται. Στραγγίζουμε τα ροδάκινα από το σιρόπι τους και τα τοποθετούμε σε ίσες αποστάσεις πάνω στην κρέμα. Ρίχνουμε προσεκτικά το υπόλοιπο ζελέ ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα τα ροδάκινα και όλη η επιφάνεια του γλυκού. Μεταφέρουμε ξανά το σκεύος στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως το ζελέ. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε καλά παγωμένο. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Αν έχεις μία κομπόστα ροδάκινο στο ντουλάπι, φτιάξε αυτό το γλυκό σήμερα! Υλικά 500 ml φρέσκο γάλα 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ (225 γρ.) 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής τύπου μπαβαρουάζ 110 γρ. λιωμένο βούτυρο 2 φακελάκια ζελέ ανανά (100 γρ. το καθένα) 1 μεγάλη κομπόστα ροδάκινο (περίπου 820 γρ. με 6-7 μισά ροδάκινα) Εκτέλεση Ξεκινάμε ετοιμάζοντας το ζελέ.

Διαλύουμε τα δύο φακελάκια σε 450 ml ζεστό νερό ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει τελείως η σκόνη.

Προσθέτουμε στη συνέχεια 450 ml παγωμένο νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Μεταφέρουμε το μπολ στο ψυγείο μέχρι το ζελέ να κρυώσει πολύ καλά, χωρίς όμως να αρχίσει να πήζει.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε πολυκόφτη μέχρι να γίνουν λεπτή σκόνη.

Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο, βρεγμένο μείγμα.

Αδειάζουμε το μείγμα στη βάση του σκεύους και το πιέζουμε καλά με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή με τον πάτο ενός ποτηριού ώστε να δημιουργηθεί μια σταθερή βάση.

Το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το παγωμένο γάλα και την κρέμα μπαβαρουάζ.

Χτυπάμε με μίξερ για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει αφράτη και σταθερή υφή.

Προσθέτουμε περίπου το ένα τρίτο από το κρύο ζελέ μέσα στην κρέμα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Απλώνουμε την κρέμα επάνω στη βάση των μπισκότων και λειαίνουμε την επιφάνεια.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά ώστε να αρχίσει να σταθεροποιείται.

Στραγγίζουμε τα ροδάκινα από το σιρόπι τους και τα τοποθετούμε σε ίσες αποστάσεις πάνω στην κρέμα.

Ρίχνουμε προσεκτικά το υπόλοιπο ζελέ ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα τα ροδάκινα και όλη η επιφάνεια του γλυκού.

Μεταφέρουμε ξανά το σκεύος στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως το ζελέ. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε καλά παγωμένο.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους