@iro_dragatsouli Πανεύκολο Cheesecake χωρίς ζάχαρη 🍰 Λίγα υλικά, ελάχιστη προετοιμασία και αποτέλεσμα που δύσκολα πιστεύεις ότι δεν έχει ζάχαρη! Υλικά για τη βάση & την κρέμα \t●\t300 γρ. μπισκότα δημητριακών της επιλογής σου που βρίσκεις για κάθε γούστο \t●\t140 γρ. βούτυρο \t●\t3 συσκευασίες τυρί κρέμα light \t●\t90 γρ. μέλι \t●\t1 κ.σ. φρεσκοστυμμένο και σουρωμένο χυμό λεμονιού ●6 κουταλιές σούπας μαρμελάδα - εγώ έβαλα σπιτική βύσσινο- σου αφήνω κ παρακάτω πως την φτιάχνεις Υλικά για τη μαρμελάδα βύσσινο \t●\t1 κιλό βύσσινα χωρίς κουκούτσι \t●\t250 γρ. στέβια \t●\t½ ποτήρι νερό \t●\t1 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Για τη βάση \t1.\tΘρυμμάτισε τα μπισκότα στον πολυκόφτη μέχρι να γίνουν σκόνη. \t2.\tΑνακάτεψέ τα με το λιωμένο βούτυρο και άπλωσε το μείγμα σε ένα ταψάκι ή τσέρκι, πιέζοντας καλά τη βάση. \t3.\tΨήσε στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 10 λεπτά, ώστε η βάση να γίνει τραγανή. Άφησέ τη να κρυώσει. Για την κρέμα \t1.\tΧτύπησε στο μίξερ το τυρί κρέμα, το μέλι και τον χυμό λεμονιού μέχρι να αποκτήσεις μια λεία, αφράτη κρέμα. \t2.\tΔοκίμασε και προσαρμόζεις, αν θέλεις, τη γλυκύτητα ή την οξύτητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. \t3.\tΆπλωσε την κρέμα πάνω από τη βάση και βάλε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί. Για τη μαρμελάδα \t1.\tΒάλε σε μια κατσαρόλα τα βύσσινα, τη στέβια, το νερό και τον χυμό λεμονιού. \t2.\tΣιγόβρασε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. \t3.\tΔοκίμασε κατά τη διάρκεια του βρασμού και προσαρμόζεις τη γλυκύτητα ή τη σύσταση, ανάλογα με το πόσο πηχτή τη θέλεις. \t4.\tΑν προτιμάς βελούδινη υφή, άλεσέ τη στο μούλτι μόλις κρυώσει λίγο. Εγώ τη λατρεύω με κομματάκια βύσσινο! Συναρμολόγηση Άπλωσε τη μαρμελάδα πάνω από την παγωμένη κρέμα και άφησε το cheesecake στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα. Τότε θα έχει σταθεροποιηθεί τέλεια και θα κόβεται υπέροχα. Καλή απόλαυση! ❤️ #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Πανεύκολο Cheesecake χωρίς ζάχαρη 🍰 Λίγα υλικά, ελάχιστη προετοιμασία και αποτέλεσμα που δύσκολα πιστεύεις ότι δεν έχει ζάχαρη! Υλικά για τη βάση & την κρέμα \t●\t300 γρ. μπισκότα δημητριακών της επιλογής σου που βρίσκεις για κάθε γούστο \t●\t140 γρ. βούτυρο \t●\t3 συσκευασίες τυρί κρέμα light \t●\t90 γρ. μέλι \t●\t1 κ.σ. φρεσκοστυμμένο και σουρωμένο χυμό λεμονιού ●6 κουταλιές σούπας μαρμελάδα - εγώ έβαλα σπιτική βύσσινο- σου αφήνω κ παρακάτω πως την φτιάχνεις Υλικά για τη μαρμελάδα βύσσινο \t●\t1 κιλό βύσσινα χωρίς κουκούτσι \t●\t250 γρ. στέβια \t●\t½ ποτήρι νερό \t●\t1 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Για τη βάση \t1.\tΘρυμμάτισε τα μπισκότα στον πολυκόφτη μέχρι να γίνουν σκόνη. \t2.\tΑνακάτεψέ τα με το λιωμένο βούτυρο και άπλωσε το μείγμα σε ένα ταψάκι ή τσέρκι, πιέζοντας καλά τη βάση. \t3.\tΨήσε στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 10 λεπτά, ώστε η βάση να γίνει τραγανή.

Άφησέ τη να κρυώσει.

Για την κρέμα \t1.\tΧτύπησε στο μίξερ το τυρί κρέμα, το μέλι και τον χυμό λεμονιού μέχρι να αποκτήσεις μια λεία, αφράτη κρέμα. \t2.\tΔοκίμασε και προσαρμόζεις, αν θέλεις, τη γλυκύτητα ή την οξύτητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. \t3.\tΆπλωσε την κρέμα πάνω από τη βάση και βάλε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί.

Για τη μαρμελάδα \t1.\tΒάλε σε μια κατσαρόλα τα βύσσινα, τη στέβια, το νερό και τον χυμό λεμονιού. \t2.\tΣιγόβρασε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. \t3.\tΔοκίμασε κατά τη διάρκεια του βρασμού και προσαρμόζεις τη γλυκύτητα ή τη σύσταση, ανάλογα με το πόσο πηχτή τη θέλεις. \t4.\tΑν προτιμάς βελούδινη υφή, άλεσέ τη στο μούλτι μόλις κρυώσει λίγο.

Εγώ τη λατρεύω με κομματάκια βύσσινο! Συναρμολόγηση Άπλωσε τη μαρμελάδα πάνω από την παγωμένη κρέμα και άφησε το cheesecake στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα. Τότε θα έχει σταθεροποιηθεί τέλεια και θα κόβεται υπέροχα. Καλή απόλαυση! ❤️

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους