Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Είναι γνωστό ότι για την επίτευξη αυξημένης μυϊκής μάζας είναι αναγκαία η άσκηση αντιστάσεων σε συνδυασμό με διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνη.

Η ποσότητα της πρωτεΐνης ωστόσο ήταν ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα.

Παλαιότερες οδηγίες σύστηναν 20 έως 25 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα, με την αντίληψη ότι παραπάνω ποσότητα δε μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό.

Τα δεδομένα πλέον έχουν αλλάξει μετά από νεότερες έρευνες, που ανατρέπουν τα δεδομένα (όπως συχνά γίνεται στην επιστήμη της διατροφής). Πλέον γνωρίζουμε ότι όλη η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται σε ένα γεύμα απορροφάται και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό.

Οπότε και 30-40 γραμμάρια να λάβει κανείς σε ένα μόνο γεύμα δεν είναι περιττό, καθότι η επιπλέον πρωτεΐνη απορροφάται αργά, διασπάται σε αμινοξέα και είτε οξειδώνεται για ενέργεια είτε χρησιμοποιείται για άλλες μεταβολικές διεργασίες.

Ωστόσο έχει βρεθεί ότι η κατανομή της πρωτεΐνης σε μικρότερα γεύματα μέσα στην ημέρα (4 τουλάχιστον) αντί για ένα ή δύο μεγάλα είναι πολύ πιο αποδοτική για τον οργανισμό.

Και τέλος, να τονίσω ότι οι ανάγκες σε πρωτεΐνη (ακόμα και για τους αθλητές-ασκούμενους) μπορούν σχετικά εύκολα να καλυφθούν μέσω της διατροφής-δε χρειάζεται να καταφεύγει κανείς απ’ ευθείας σε συμπληρώματα. Schoenfeld BD, Aragon AA. How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution.

Journal of the International Society of Sports Nutrition (2018) 15:10 https://doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1 #sports #sportsnutrition #athlete #musclegain #muscle #protein #science #diet #power #meal #mealplan #exercise #training #fitness #eatrealfood #άσκηση #αθλητισμός #αθλητής #μυϊκήμάζα #πρωτεινη #δύναμη #αμινοξέα #προπόνηση #υγιεινηδιατροφη #διατροφη #νερό #υγεία #αθλητικήδιατροφή #αντοχή #ενέργεια

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους