@memoriesofflavors Μια ρεβιθοσαλάτα γεμάτη αρώματα Ελλάδας! Δροσερή, χορταστική και πανεύκολη, με φρέσκα μυρωδικά, πολύχρωμες πιπεριές, πάστα ελιάς Καλαμών και λεμόνι. Είναι από εκείνες τις συνταγές που γίνονται αγαπημένες από την πρώτη μπουκιά και ταιριάζουν σε κάθε τραπέζι του καλοκαιριού. Συνταγή Υλικά \t●\t500 γρ. ρεβίθια με τη φλούδα \t●\tΝερό για μούλιασμα (24 ώρες) \t●\t2 κ.σ. πάστα ελιάς Καλαμών \t●\t2 μικρά αγγουράκια με τη φλούδα, ψιλοκομμένα \t●\t1 κόκκινη πιπεριά, σε μικρά κυβάκια \t●\t1 πορτοκαλί πιπεριά, σε μικρά κυβάκια \t●\t2 ντομάτες χωρίς τη φλούδα, σε μικρά κυβάκια \t●\t1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο \t●\t1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο \t●\t1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο \t●\tΧυμό από 2 λεμόνια \t●\t2 κ.σ. κάπαρη \t●\tΕξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο \t●\tΑλάτι \t●\tΦρεσκοτριμμένο πιπέρι Προαιρετικά \t●\tΑνθότυρο, σπασμένο με το χέρι Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 24 ώρες σε άφθονο νερό. Τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατούν το σχήμα τους. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε την πάστα ελιάς, το αγγούρι, τις πιπεριές, τις ντομάτες, το κόκκινο κρεμμύδι, τον δυόσμο, τον μαϊντανό και την κάπαρη. Ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβίθια, τον χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά. Σερβίρουμε με λίγο ανθότυρο σπασμένο με το χέρι για ακόμα περισσότερη γεύση. #ChickpeaSalad #HealthyRecipes #MediterraneanDiet #SummerSalad #foodlovers #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Μια ρεβιθοσαλάτα γεμάτη αρώματα Ελλάδας! Δροσερή, χορταστική και πανεύκολη, με φρέσκα μυρωδικά, πολύχρωμες πιπεριές, πάστα ελιάς Καλαμών και λεμόνι.

Είναι από εκείνες τις συνταγές που γίνονται αγαπημένες από την πρώτη μπουκιά και ταιριάζουν σε κάθε τραπέζι του καλοκαιριού. Συνταγή Υλικά \t●\t500 γρ. ρεβίθια με τη φλούδα \t●\tΝερό για μούλιασμα (24 ώρες) \t●\t2 κ.σ. πάστα ελιάς Καλαμών \t●\t2 μικρά αγγουράκια με τη φλούδα, ψιλοκομμένα \t●\t1 κόκκινη πιπεριά, σε μικρά κυβάκια \t●\t1 πορτοκαλί πιπεριά, σε μικρά κυβάκια \t●\t2 ντομάτες χωρίς τη φλούδα, σε μικρά κυβάκια \t●\t1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο \t●\t1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο \t●\t1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο \t●\tΧυμό από 2 λεμόνια \t●\t2 κ.σ. κάπαρη \t●\tΕξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο \t●\tΑλάτι \t●\tΦρεσκοτριμμένο πιπέρι Προαιρετικά \t●\tΑνθότυρο, σπασμένο με το χέρι Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 24 ώρες σε άφθονο νερό.

Τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατούν το σχήμα τους.

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε την πάστα ελιάς, το αγγούρι, τις πιπεριές, τις ντομάτες, το κόκκινο κρεμμύδι, τον δυόσμο, τον μαϊντανό και την κάπαρη.

Ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβίθια, τον χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά.

Σερβίρουμε με λίγο ανθότυρο σπασμένο με το χέρι για ακόμα περισσότερη γεύση. #ChickpeaSalad #HealthyRecipes #MediterraneanDiet #SummerSalad #foodlovers

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους