@efi_koloverou_dietitian Αυτή ίσως είναι η πιο υγιεινή ΚΑΝΟΝΙΚΗ πίτσα που έχετε ΔΟΚΙΜΆΣΕΙ! 🥰 Με αλεύρι Ζέας, χωρίς βούτυρο και χωρίς ΑΛΛΑΝΤΙΚΆ! 👌 Κάθε κομμάτι μας δίνει 150 θερμίδες και 8γρ πρωτεΐνης!👌 Υλικά ✔️ Αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης (350γρ) ✔️ Νερό χλιαρό (260γρ) ✔️ Μαγιά ξηρή (9γρ) ✔️ Ελαιόλαδο (50γρ) ✔️ Αλάτι (2 κ. γλυκού) ✔️ Μέλι (1 κ. γλυκού) ✔️ Σάλτσα ντομάτας (400γρ) ✔️ Πιπεριά πράσινη (1 τεμ.) ✔️ Μανιτάρια (4-5 στρογγυλά) ✔️ Τυρί κίτρινο light (150γρ) ✔️ Μοτσαρέλα τριμμένη (250γρ) Εκτέλεση 1️⃣ Σε μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό, 30γρ από το ελαιόλαδο (2 κ. σούπας), το μέλι και τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά 2️⃣ Προσθέτουμε το αλεύρι Ζέας και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα γάντι μέχρι να έχουμε μια ελαστική, ελαφρώς κολλώδη ζύμη. Την αφήνουμε για 30 λεπτά σκεπασμένη να φουσκώσει ελαφρώς. 3️⃣ Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και λαδώνουμε τα χέρια μας για να δουλέψουμε πιο εύκολα τη ζύμη και τη μεταφέρουμε σε ταψί (35x40εκ.) στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα (επειδή η ζύμη είναι κολλώδης) και την ανοίγουμε με τα χέρια. Εγώ βάζω λαδόκολλα και στο πάνω μέρος για να την ανοίγω ακόμα πιο εύκολα, όπως βλέπετε στο βίντεο 4️⃣ Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας, τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τα τυριά να καλύψουν καλά τη βάση και ρίχνουμε επιπλέον 20γρ ελαιόλαδο από πάνω (1,5 κ. σούπας) 5️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 15 λεπτά και στη συνέχεια για 5 στην κάτω αντίσταση. Εγώ στο τέλος αφαιρώ εντελώς τη λαδόκολλα και ψήνω για ακόμα 5 λεπτά στην κάτω αντίσταση (γίνεται πιο τραγανή η βάση της) 6️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, κόβουμε σε 20 τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε. Διατροφική ανάλυση ⚖️ 🐸 155 θερμίδες 🍞 14,5γρ υδατανθράκων | 1,7γρ φυτικών ινών 🧀 7,8γρ πρωτεΐνης 🥑 6,9γρ λίπους Enjoyyyy <3 #tadeEfi #recipes #pizza #eatingsmart #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Αυτή ίσως είναι η πιο υγιεινή ΚΑΝΟΝΙΚΗ πίτσα που έχετε ΔΟΚΙΜΆΣΕΙ! 🥰 Με αλεύρι Ζέας, χωρίς βούτυρο και χωρίς ΑΛΛΑΝΤΙΚΆ! 👌 Κάθε κομμάτι μας δίνει 150 θερμίδες και 8γρ πρωτεΐνης!👌 Υλικά ✔️ Αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης (350γρ) ✔️ Νερό χλιαρό (260γρ) ✔️ Μαγιά ξηρή (9γρ) ✔️ Ελαιόλαδο (50γρ) ✔️ Αλάτι (2 κ. γλυκού) ✔️ Μέλι (1 κ. γλυκού) ✔️ Σάλτσα ντομάτας (400γρ) ✔️ Πιπεριά πράσινη (1 τεμ.) ✔️ Μανιτάρια (4-5 στρογγυλά) ✔️ Τυρί κίτρινο light (150γρ) ✔️ Μοτσαρέλα τριμμένη (250γρ) Εκτέλεση 1️⃣ Σε μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό, 30γρ από το ελαιόλαδο (2 κ. σούπας), το μέλι και τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά 2️⃣ Προσθέτουμε το αλεύρι Ζέας και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα γάντι μέχρι να έχουμε μια ελαστική, ελαφρώς κολλώδη ζύμη.

Την αφήνουμε για 30 λεπτά σκεπασμένη να φουσκώσει ελαφρώς. 3️⃣ Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και λαδώνουμε τα χέρια μας για να δουλέψουμε πιο εύκολα τη ζύμη και τη μεταφέρουμε σε ταψί (35x40εκ.) στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα (επειδή η ζύμη είναι κολλώδης) και την ανοίγουμε με τα χέρια.

Εγώ βάζω λαδόκολλα και στο πάνω μέρος για να την ανοίγω ακόμα πιο εύκολα, όπως βλέπετε στο βίντεο 4️⃣ Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας, τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τα τυριά να καλύψουν καλά τη βάση και ρίχνουμε επιπλέον 20γρ ελαιόλαδο από πάνω (1,5 κ. σούπας) 5️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 15 λεπτά και στη συνέχεια για 5 στην κάτω αντίσταση.

Εγώ στο τέλος αφαιρώ εντελώς τη λαδόκολλα και ψήνω για ακόμα 5 λεπτά στην κάτω αντίσταση (γίνεται πιο τραγανή η βάση της) 6️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, κόβουμε σε 20 τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε.

Διατροφική ανάλυση ⚖️ 🐸 155 θερμίδες 🍞 14,5γρ υδατανθράκων | 1,7γρ φυτικών ινών 🧀 7,8γρ πρωτεΐνης 🥑 6,9γρ λίπους Enjoyyyy <3 #tadeEfi #recipes #pizza #eatingsmart

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους