Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Ένα από τα καλυτερα και νοσταλγικα Καλαμάκια με Χοιρινο στο κόσμο είναι του Μπλαμούτσα στα Καβάσιλα Ηλείας.

Το θέμα σε αυτήν την ζωή είναι να έχεις την πληροφορία , ετσι και εγω όπως καθόμουν ανέμελος και έβλεπα το ηλιοβασίλεμα στην παραλία της Κουρούτα και σκεφτόμουν Αν τελικά πρέπει να γίνω διορατικός Σκηνοθέτης η να παραμείνω ένα γαστρονομικό τρόλ .συναντώ τον Νίκο Καραφλό που έχει αυτό το εντυπωσιακό ξενοδοχείο Dexamenes και μου αποκαλύπτει ‘Ξερεις ότι σε 15 λεπτά εδώ υπάρχει ένας μύθος και εσύ που το παίζεις ατυπος γενικός γραμματέας ,μιας τάχατες επιτροπής το αγνοείς;’’ Προφανώς καν πριν τελειώσει την φράση του βρίσκομαι Στα Καβάσιλα στην Ψησταριά του Μπλαμούτσα. Ο Μπλαμούτσας είναι το παρατσούκλι του κατά κόσμον Δημήτρη ο οποίος ψήνει χοιρινό που είναι περασμένο σε φυσική καλαμιά και κάθε βράδυ ψήνει όσα πιστεύει ότι μπορεί να φτιάξει από 100- 150 καλαμάκια την ημέρα . Αν δεν προλάβεις δεν φτιάχνει άλλα . Την ώρα που πήγα ετοίμαζε και τα τελευταία και βέβαια δεν έφταναν για εμένα, του είπα ότι ήρθα από μακριά από το μακρινό Παρίσι , του είπα ότι είμαι ένας άτυπος ταξιδιώτης που αναζητά τυχαίες απολαύσεις και κάνει το απίστευτο αφαιρεί από κάθε παραγγελία από ένα καλαμάκι ,αφού παίρνει την άδεια των πελατών του (ευχαρίστησα και εγώ τους ευγενικούς κυρίους που βοήθησαν να ολοκληρωθεί η αμαρτία) και να μου δώσει 2 υπέροχα καλαμάκια με συνοδεία απο λίγές πατάτες τηγανιτές.

Ζουμερο χοιρινο καλαμάκι με γλυκό λίπος , καραμελωμένο και λαχταριστό και πατάτες τηγανιτές που ήταν πατάτες . Ηταν το απόλυτο , είναι το original Καλαμάκι Χοιρινό . Δεν ήξερα τι να πώ έχασα τα λόγια μου ήθελα να φιλήσω και τον Δημήτρη και τους άλλους 2 που κάνανε την ευγενική παραχώρηση.

Νομίζω ότι μπαίνει στο Πάνθεον Καλαμάκι Χοιρινό.

Το τέλος μας βρήκε με μαθήματα πως κόβει το καλαμάκι από την καλαμιά και αν θές όλη την Ιστορία με τα πιπεράτα, θα στην γράψω Πέμπτη στο ΚΛΙΚ και την Τετάρτη θα έχω και ένα τυχαίο video στον αέρα με το μάθημα ! Ρεμί //

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους