Χρειαζόμαστε περισσότερους αγρότες που να αγαπούν αυτό που κάνουν, να προσπαθούν, να αποτυγχάνουν, να απογοητεύονται, να εμπνέουν, να κάνουν αυτό που μπορούν, να αντέχουν στο βαθμό που μπορούν για να...

Πλήρες Κείμενο:

Χρειαζόμαστε περισσότερους αγρότες που να αγαπούν αυτό που κάνουν, να προσπαθούν, να αποτυγχάνουν, να απογοητεύονται, να εμπνέουν, να κάνουν αυτό που μπορούν, να αντέχουν στο βαθμό που μπορούν για να διατηρήσουν την έννοια της τροφης... Της τροφής που φέρνει θύμησες, δημιουργεί αναμνήσεις, εικόνες, γεύσεις που σε ταξιδεύουν... 🌱🐌 Είτε το θέλουμε, είτε όχι , ότι υπερεπεξεργασμενη αηδία, γεμάτη με αρωματικές ύλες, πρόσθετα και διορθωτικά γεύσης και να φάμε, αυτή τη γεύση της φρεσκοκομμένης τομάτας που λιαζόταν κάτω απο τον καυτό ήλιο του καλοκαιριού, της πιπεριάς ή του φρούτου που ωρίμασε πάνω στο δέντρο, δεν μπορεί κανένα εργαστηριακό δημιούργημα να την κατακτήσει... 🥳🥳 Το σύστημα θέλει να πέφτουν τα πρόστιμα για τη διατήρηση ενός μικρού κήπου, με δέκα τοματιες και δέκα πιπεριές, το μικρό μποστάνι του παππού σε κάθε χωριό, γιατί λέει καταναλώνουμε πολύ νερό για την παραγωγή αυτής της, κατά την άποψη τους, άχρηστης τροφής... Τα σούπερ τα έχουν όλα, οι πισίνες γεμίζουν, no matter what και οι ντουζιέρες των καταλυμάτων τρέχουν ασταμάτητα... Αύριο στη Βιολογικές Αγορές Θεσσαλονίκης οι καταναλωτές θα ψάχνουν τα "ακουκουτσα" καρπούζια και τα σταφύλια, τα μικρά άσπορα αγγούρια και κολοκύθια, τις σκληρές "παίζω πινγκ πονγκ, ρακέτες, βάζω ψυγείο, τρώω" λεπτόφλουδες τομάτες κι εμείς θα είμαστε εκεί για να τους δείξουμε τι θα πει νοστιμιά και να τους αλλάξουμε γνώμη... Πάμε λοιπόν αύριο στη Βιολογική Αγορά Παραγωγών στην Καλαμαριά στο Κόδρα για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι πως, που, πότε και από ποιον παράγεται η καθαρή τροφή... 😊🏵️🌶️🌱🐌 #knowyourfarmer #eatlocal #supportlocal #thinkglobal #thechillifactororganucfarm #realfood #seeds #life #slowfood

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους