Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Κεφτεδάκια όπως στις Ταβέρνες - Η συνταγή που κάνει πάταγο ❤️ 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς αλάτι πιπέρι 1 αυγό 3 κ.σ. μαϊντανός 70 γρ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. θυμάρι 1/2 κ.γ. ρίγανη 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 ώριμη ντομάτα 100 γρ. φρυγανιά Βάλε στο multi 1/3 ώριμη ντομάτα, 1/2 κρεμμύδι, 3 κ.σ. μαϊντανό, 1 σκελίδα σκόρδο, 70 γρ. ελαιόλαδο, 1 αυγό και άλεσε.

Ρίξε το μείγμα πάνω από 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, πρόσθεσε 100 γρ. φρυγανιά, 1/2 κ.γ. θυμάρι, 1/2 κ.γ. ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ζύμωσε πολύ καλά.

Σκέπασε με μεμβράνη και βάλ' το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30'. Πλάσε κεφτεδάκια των 30 γρ., αλεύρωσέ τα και τηγάνισε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.

ENGLISH 500 g minced beef salt pepper 1 egg 3 tbsp parsley 70 g olive oil 1/2 tsp thyme 1/2 tsp oregano 1/2 onion 1 clove garlic 1/3 ripe tomato 100 g breadcrumbs Put 1/3 ripe tomato, 1/2 onion, 3 tbsp parsley, 1 clove garlic, 70 g olive oil, 1 egg in the multi and grind.

Pour the mixture over 500 g minced beef, add 100 g breadcrumbs, 1/2 tsp thyme, 1/2 tsp oregano, salt, pepper and knead very well.

Cover with cling film and refrigerate for at least 30'. Form into 30 g meatballs, coat with flour and fry in hot oil until golden brown.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους