@cultural_stories Ενα πιάτο – Μία Ιστορία ΜΕΡΟΣ 19ο ✨️ Σήμερα λοιπόν θα μιλήσουμε για την Μπατζίνα. Μία υπέροχη παραδοσιακή πίτα από τη Θεσσαλία και συγκεκριμένα από την Καρδίτσα. Πάτησε Αποθήκευση και κράτησε τη Συνταγή: Υλικά: 3 μεγάλα Κολοκυθάκια τριμμένα Περίπου μισό κιλό φέτα Δύο μεγάλες κουταλιές της σούπας γιαούρτι Κίτρινο τυρί τριμμένο 4 αυγά 50 γραμμάρια βούτυρο ή 4 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κούπα γάλα 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για να σφίξει η ζύμη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα αλατίζουμε και τα στίβουμε για να βγάλουν τα υγρά τους. Βάζουμε τη φέτα και λίγο κίτρινο τυρί ή ο,τι άλλο τυρί θέλουμε, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Βάζουμε το γιαούρτι, το πιπέρι και στο τέλος όσο από το αλεύρι χρειάζεται. Σε βουτυρωμενο ταψί βάζουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κίτρινο τυρί και βάζουμε 3-4 κομματάκια βούτυρο. Ψήνουμε στους 180 για 30-40 λεπτά. Καλή όρεξη! 😉 Ακολούθησέ με για περισσότερα! ⤵️ #culturalstories #μπατζινα #πιτα #συνταγές #ιστορια #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Ενα πιάτο – Μία Ιστορία ΜΕΡΟΣ 19ο ✨️ Σήμερα λοιπόν θα μιλήσουμε για την Μπατζίνα.

Μία υπέροχη παραδοσιακή πίτα από τη Θεσσαλία και συγκεκριμένα από την Καρδίτσα. Πάτησε Αποθήκευση και κράτησε τη Συνταγή: Υλικά: 3 μεγάλα Κολοκυθάκια τριμμένα Περίπου μισό κιλό φέτα Δύο μεγάλες κουταλιές της σούπας γιαούρτι Κίτρινο τυρί τριμμένο 4 αυγά 50 γραμμάρια βούτυρο ή 4 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κούπα γάλα 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για να σφίξει η ζύμη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα αλατίζουμε και τα στίβουμε για να βγάλουν τα υγρά τους.

Βάζουμε τη φέτα και λίγο κίτρινο τυρί ή ο,τι άλλο τυρί θέλουμε, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και τα ρίχνουμε στο μείγμα.

Βάζουμε το γιαούρτι, το πιπέρι και στο τέλος όσο από το αλεύρι χρειάζεται.

Σε βουτυρωμενο ταψί βάζουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κίτρινο τυρί και βάζουμε 3-4 κομματάκια βούτυρο.

Ψήνουμε στους 180 για 30-40 λεπτά. Καλή όρεξη! 😉 Ακολούθησέ με για περισσότερα! ⤵️ #culturalstories #μπατζινα #πιτα #συνταγές #ιστορια

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους