@livekitchen Κάνε 1 👍 και άσε μια ❤️ αν σου άρεσε η συνταγή και ακολούθησε για περισσότερες 3 Μυστικά για Τηγανητές Πατάτες Ταβέρνας που δεν πανιάζουν! Υλικά 1 κιλό πατάτες Αλάτι 2 κ.σ. λευκό ξίδι -- Ηλιέλαιο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ισόπαχα λεπτά μπαστουνάκια τις πατάτες. Τις βάζουμε μέσα σε παγωμένο νερό μαζί με παγάκια και τις αφήνουμε για 15 με 20 λεπτά. Σε νερό που έχει έρθει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε μπόλικο αλάτι, ξιδι και ρίχνουμε τις πατάτες απευθείας από το παγωμένο νερό μέσα στο βραστό. Με το που έρθει σε σημείο βρασμο μετράμε ακριβώς 2 λεπτά και τις στραγγίζουμε. Τις αφήνουνε να κρυώσουν τελείως και έπειτα τις σκουπίζουμε να μην έχουν υγρασία. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Σερβίρουμε με αλάτι, φρέσκια ρίγανη και απολαμβάνουμε. English 👇 3 Secrets for Crispy Taverna French Fries! Ingredients 1 kg potatoes Salt 2 tbsp white vinegar Sunflower oil Instructions Peel the potatoes and cut them into evenly sized, thin sticks. Place them in ice-cold water with ice cubes and let them sit for 15 to 20 minutes. In water that has come to a boil, add plenty of salt, white vinegar and throw the potatoes directly from the ice-cold water into the boiling water. As soon as it comes back to a boil, count exactly 2 minutes and then drain them. Let them cool down completely and then wipe them dry so they have no moisture left. Fry in hot oil until they take on a beautiful golden color. Serve with salt and fresh oregano, and enjoy. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Κάνε 1 👍 και άσε μια ❤️ αν σου άρεσε η συνταγή και ακολούθησε για περισσότερες 3 Μυστικά για Τηγανητές Πατάτες Ταβέρνας που δεν πανιάζουν! Υλικά 1 κιλό πατάτες Αλάτι 2 κ.σ. λευκό ξίδι -- Ηλιέλαιο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ισόπαχα λεπτά μπαστουνάκια τις πατάτες.

Τις βάζουμε μέσα σε παγωμένο νερό μαζί με παγάκια και τις αφήνουμε για 15 με 20 λεπτά.

Σε νερό που έχει έρθει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε μπόλικο αλάτι, ξιδι και ρίχνουμε τις πατάτες απευθείας από το παγωμένο νερό μέσα στο βραστό.

Με το που έρθει σε σημείο βρασμο μετράμε ακριβώς 2 λεπτά και τις στραγγίζουμε.

Τις αφήνουνε να κρυώσουν τελείως και έπειτα τις σκουπίζουμε να μην έχουν υγρασία.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Σερβίρουμε με αλάτι, φρέσκια ρίγανη και απολαμβάνουμε.

English 👇 3 Secrets for Crispy Taverna French Fries! Ingredients 1 kg potatoes Salt 2 tbsp white vinegar Sunflower oil Instructions Peel the potatoes and cut them into evenly sized, thin sticks.

Place them in ice-cold water with ice cubes and let them sit for 15 to 20 minutes.

In water that has come to a boil, add plenty of salt, white vinegar and throw the potatoes directly from the ice-cold water into the boiling water.

As soon as it comes back to a boil, count exactly 2 minutes and then drain them.

Let them cool down completely and then wipe them dry so they have no moisture left.

Fry in hot oil until they take on a beautiful golden color. Serve with salt and fresh oregano, and enjoy.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους