Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Το τζατζίκι του παππού μου δεν είχε μυστικά υλικά. Είχε υπομονή.

Θυμάμαι να τρίβει τα αγγούρια και να τα στύβει καλά μέσα σε μια πετσέτα μέχρι να φύγει και η τελευταία σταγόνα νερού.

Έλεγε πως εκεί κρύβεται όλη η διαφορά.

Υλικά • 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι • 2 αγγούρια τριμμένα και πολύ καλά στραγγισμένα • Αλάτι • Κόκκινο ξίδι • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • Σκορδο ανάλογα το γούστο σας είτε δύο είτε πέντε είτε δέκα Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε το τζατζίκι να ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγο πριν το σερβίρουμε.

Μερικές φορές οι πιο απλές συνταγές είναι αυτές που κουβαλούν τις μεγαλύτερες αναμνήσεις. Εσύ πώς θυμάσαι το τζατζίκι των δικών σου; #tzatziki #greekfood #greekrecipe #homemadefood #traditionalfood

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους