@world_food360 ΕΥΚΟΛΗ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ🍋 ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: ▫️130 γρ. Lurpak βούτυρο ανάλατο ▫️400 γρ. μπισκότα τύπου digestive Για την κρέμα λεμονιού: ▫️6 κρόκοι αυγών ▫️600 γρ. ζαχαρούχο γάλα ▫️170 γρ. χυμός λεμονιού ▫️ξύσμα από 1 λεμόνι Για τη μαρέγκα: ▫️6 ασπράδια αυγών ▫️200 γρ. ζάχαρη ▫️1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ▫️ ξύσμα από 1 λεμόνι ▫️Λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη βάση: 1. Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε μαζί με τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα αλέθουμε. 2. Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα με αποσπώμενη βάση και το απλώνουμε στη βάση και στα τοιχώματα πιέζοντάς το καλά. Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα. Για την κρέμα λεμονιού: 1. Χτυπάμε τους κρόκους. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 2. Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε την κρέμα στην κρύα βάση και ανακινούμε απαλά τη φόρμα για να φύγουν τυχόν φυσαλίδες αέρα. 3. Ψήνουμε στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 12 λεπτά. 4. Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει και τη μεταφέρουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Για τη μαρέγκα: 1. Σε ένα μπολ βάζουμε και χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι. Τοποθετούμε το μπολ σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε συνεχώς για 8-10 λεπτά μέχρι να ασπρίσει και να πήξει το μείγμα. 2. Το αφήνουμε να κρυώσει και χτυπάμε με μίξερ χειρός για 5-6 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα. 3. Αφαιρούμε την τάρτα από το ψυγείο και απλώνουμε τη μαρέγκα δημιουργώντας κορυφές με ένα κουτάλι. 4. Καίμε τη μαρέγκα με φλόγιστρο ή τη βάζουμε για λίγα λεπτά στο γκριλ μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε! #world_food360 #world_food360recipes #lurpak #GoodFoodDeservesLurpak #butter #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

ΕΥΚΟΛΗ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ🍋 ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: ▫️130 γρ. Lurpak βούτυρο ανάλατο ▫️400 γρ. μπισκότα τύπου digestive Για την κρέμα λεμονιού: ▫️6 κρόκοι αυγών ▫️600 γρ. ζαχαρούχο γάλα ▫️170 γρ. χυμός λεμονιού ▫️ξύσμα από 1 λεμόνι Για τη μαρέγκα: ▫️6 ασπράδια αυγών ▫️200 γρ. ζάχαρη ▫️1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ▫️ ξύσμα από 1 λεμόνι ▫️Λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη βάση: 1. Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε μαζί με τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα αλέθουμε. 2. Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα με αποσπώμενη βάση και το απλώνουμε στη βάση και στα τοιχώματα πιέζοντάς το καλά.

Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.

Για την κρέμα λεμονιού: 1. Χτυπάμε τους κρόκους.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 2. Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.

Αδειάζουμε την κρέμα στην κρύα βάση και ανακινούμε απαλά τη φόρμα για να φύγουν τυχόν φυσαλίδες αέρα. 3. Ψήνουμε στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 12 λεπτά. 4. Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει και τη μεταφέρουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

Για τη μαρέγκα: 1. Σε ένα μπολ βάζουμε και χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι.

Τοποθετούμε το μπολ σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε συνεχώς για 8-10 λεπτά μέχρι να ασπρίσει και να πήξει το μείγμα. 2. Το αφήνουμε να κρυώσει και χτυπάμε με μίξερ χειρός για 5-6 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα. 3. Αφαιρούμε την τάρτα από το ψυγείο και απλώνουμε τη μαρέγκα δημιουργώντας κορυφές με ένα κουτάλι. 4. Καίμε τη μαρέγκα με φλόγιστρο ή τη βάζουμε για λίγα λεπτά στο γκριλ μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε! #world_food360 #world_food360recipes #lurpak #GoodFoodDeservesLurpak #butter

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους