@tsampikachatz Πατάτες στον Φούρνο με Κρέας και Σάλτσα Ντομάτας Μια παραδοσιακή, νόστιμη και χορταστική συνταγή για 4 άτομα. Υλικά * 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια * 1 κιλό περίπου χοιρινό, κοτόπουλο, αρνί ή κατσίκι, κομμένο σε μερίδες * 3–4 ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη * 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι * 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες * 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο * 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη * 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου * Λίγη κόκκινη πάπρικα * Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση * 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό * ½ ποτηράκι ελαιόλαδο (περίπου ένα σφηνάκι) * 1–2 ποτήρια νερό Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. 2. Τοποθετούμε σε ένα ταψί τις πατάτες και το κρέας. 3. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο και το νερό. 4. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, τον δυόσμο, τη σκόνη σκόρδου και την πάπρικα. 5. Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα οι πατάτες και το κρέας με τη σάλτσα. 6. Σκεπάζουμε το ταψί πρώτα με λαδόκολλα και στη συνέχεια με αλουμινόχαρτο. 7. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 220°C. 8. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, να ψηθεί καλά το κρέας και να δέσει όμορφα η σάλτσα. Μυστικό επιτυχίας Το σκέπασμα με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο στην αρχή βοηθά το φαγητό να ψηθεί αργά μέσα στους ατμούς του, διατηρώντας το κρέας τρυφερό και τις πατάτες ζουμερές. Στο τελικό ξεσκέπαστο ψήσιμο αποκτά το φαγητό το όμορφο χρώμα και τη μελωμένη γεύση του. Καλή όρεξη! 🍽️ Ofenkartoffeln mit Fleisch und Tomatensoße Für 4 Personen Zutaten * 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten * ca. 1 kg Fleisch (Schwein, Hähnchen, Lamm oder Ziege) * 3–4 reife Tomaten, gerieben * 1 Zwiebel, fein gehackt * 2 Knoblauchzehen, fein gehackt * 1 TL Minze * 1 EL Oregano * 1 TL Knoblauchpulver * etwas Paprikapulver * Salz und Pfeffer * etwas gehackte Petersilie * ca. 1 kleines Glas Olivenöl (etwa ein Schnapsglas) * 1–2 Gläser Wasser Zubereitung Kartoffeln und Fleisch in eine Auflaufform geben. Die geriebenen Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Wasser und alle Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Die Form zuerst mit Backpapier und anschließend mit Alufolie abdecken. Bei 220 °C etwa 1 Stunde backen. Danach Backpapier und Alufolie entfernen und weiterbacken, bis die Kartoffeln weich sind, das Fleisch gar ist und die Soße schön eingekocht ist. Guten Appetit! 🇬🇷🍽️🇩🇪 Oven-Baked Potatoes with Meat and Tomato Sauce Serves 4 Ingredients * 1 kg potatoes, peeled and cut into chunks * About 1 kg meat (pork, chicken, lamb, or goat) * 3–4 ripe tomatoes, grated * 1 onion, finely chopped * 2 garlic cloves, finely chopped * 1 tsp dried mint * 1 tbsp oregano * 1 tsp garlic powder * A little paprika * Salt and black pepper to taste * A handful of chopped parsley * About 1 small shot glass of olive oil * 1–2 glasses of water Instructions Place the potatoes and meat in a baking dish. Add the grated tomatoes, onion, garlic, parsley, olive oil, water, and all the seasonings. Mix well. Cover the dish first with baking paper and then with aluminum foil. Bake at 220°C (425°F) for 1 hour. Remove the baking paper and foil, then continue baking until the potatoes are tender, the meat is fully cooked, and the sauce has thickened nicely. Enjoy your meal! 🍽️ #fyp #viralvideos #παρατεσ #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Πατάτες στον Φούρνο με Κρέας και Σάλτσα Ντομάτας Μια παραδοσιακή, νόστιμη και χορταστική συνταγή για 4 άτομα.

Υλικά * 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια * 1 κιλό περίπου χοιρινό, κοτόπουλο, αρνί ή κατσίκι, κομμένο σε μερίδες * 3–4 ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη * 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι * 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες * 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο * 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη * 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου * Λίγη κόκκινη πάπρικα * Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση * 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό * ½ ποτηράκι ελαιόλαδο (περίπου ένα σφηνάκι) * 1–2 ποτήρια νερό Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. 2. Τοποθετούμε σε ένα ταψί τις πατάτες και το κρέας. 3. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο και το νερό. 4. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, τον δυόσμο, τη σκόνη σκόρδου και την πάπρικα. 5. Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα οι πατάτες και το κρέας με τη σάλτσα. 6. Σκεπάζουμε το ταψί πρώτα με λαδόκολλα και στη συνέχεια με αλουμινόχαρτο. 7. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 220°C. 8. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, να ψηθεί καλά το κρέας και να δέσει όμορφα η σάλτσα.

Μυστικό επιτυχίας Το σκέπασμα με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο στην αρχή βοηθά το φαγητό να ψηθεί αργά μέσα στους ατμούς του, διατηρώντας το κρέας τρυφερό και τις πατάτες ζουμερές.

Στο τελικό ξεσκέπαστο ψήσιμο αποκτά το φαγητό το όμορφο χρώμα και τη μελωμένη γεύση του.

Καλή όρεξη! 🍽️ Ofenkartoffeln mit Fleisch und Tomatensoße Für 4 Personen Zutaten * 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten * ca. 1 kg Fleisch (Schwein, Hähnchen, Lamm oder Ziege) * 3–4 reife Tomaten, gerieben * 1 Zwiebel, fein gehackt * 2 Knoblauchzehen, fein gehackt * 1 TL Minze * 1 EL Oregano * 1 TL Knoblauchpulver * etwas Paprikapulver * Salz und Pfeffer * etwas gehackte Petersilie * ca. 1 kleines Glas Olivenöl (etwa ein Schnapsglas) * 1–2 Gläser Wasser Zubereitung Kartoffeln und Fleisch in eine Auflaufform geben.

Die geriebenen Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Wasser und alle Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Die Form zuerst mit Backpapier und anschließend mit Alufolie abdecken.

Bei 220 °C etwa 1 Stunde backen. Danach Backpapier und Alufolie entfernen und weiterbacken, bis die Kartoffeln weich sind, das Fleisch gar ist und die Soße schön eingekocht ist. Guten Appetit! 🇬🇷🍽️🇩🇪 Oven-Baked Potatoes with Meat and Tomato Sauce Serves 4 Ingredients * 1 kg potatoes, peeled and cut into chunks * About 1 kg meat (pork, chicken, lamb, or goat) * 3–4 ripe tomatoes, grated * 1 onion, finely chopped * 2 garlic cloves, finely chopped * 1 tsp dried mint * 1 tbsp oregano * 1 tsp garlic powder * A little paprika * Salt and black pepper to taste * A handful of chopped parsley * About 1 small shot glass of olive oil * 1–2 glasses of water Instructions Place the potatoes and meat in a baking dish.

Add the grated tomatoes, onion, garlic, parsley, olive oil, water, and all the seasonings.

Mix well.

Cover the dish first with baking paper and then with aluminum foil.

Bake at 220°C (425°F) for 1 hour.

Remove the baking paper and foil, then continue baking until the potatoes are tender, the meat is fully cooked, and the sauce has thickened nicely. Enjoy your meal! 🍽️ #fyp #viralvideos #παρατεσ

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους