@gabnikolaidis Παγωτίνια Καραμέλα με Κότατζ και Χουρμάδες (Φουλ Πρωτεΐνη – με Λίγες Θερμίδες) Υλικά Για 8 Παγωτίνια (των 80-90 ml) 10 τεμ. χουρμάδες βασιλικοί (Medjool), χωρίς κουκούτσι 400 γρ. κότατζ τυρί 40 γρ. μέλι 5 ml εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 150 γρ. λευκή κουβερτούρα (για επικάλυψη) Εκτέλεση Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά για να μαλακώσουν. Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το κότατζ, το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λείο, κρεμώδες μείγμα. Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για παγωτίνια. Τοποθετούμε ξυλάκια και παγώνουμε για 6–8 ώρες. Ξεφορμάρουμε προσεκτικά. Λιώνουμε τη λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βουτάμε τα παγωτίνια και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη. Διατηρούμε στην κατάψυξη μέχρι το σερβίρισμα. Διατροφική ανάλυση (ανά παγωτίνι) Θερμίδες: ~165 kcal Πρωτεΐνη: ~7 g Υδατάνθρακες: ~18 g Λιπαρά: ~7 g Φυτικές ίνες: ~2 g #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Παγωτίνια Καραμέλα με Κότατζ και Χουρμάδες (Φουλ Πρωτεΐνη – με Λίγες Θερμίδες) Υλικά Για 8 Παγωτίνια (των 80-90 ml) 10 τεμ. χουρμάδες βασιλικοί (Medjool), χωρίς κουκούτσι 400 γρ. κότατζ τυρί 40 γρ. μέλι 5 ml εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 150 γρ. λευκή κουβερτούρα (για επικάλυψη) Εκτέλεση Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά για να μαλακώσουν.

Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε στο μπλέντερ.

Προσθέτουμε το κότατζ, το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι.

Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λείο, κρεμώδες μείγμα.

Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για παγωτίνια.

Τοποθετούμε ξυλάκια και παγώνουμε για 6–8 ώρες.

Ξεφορμάρουμε προσεκτικά.

Λιώνουμε τη λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Βουτάμε τα παγωτίνια και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη.

Διατηρούμε στην κατάψυξη μέχρι το σερβίρισμα.

Διατροφική ανάλυση (ανά παγωτίνι) Θερμίδες: ~165 kcal Πρωτεΐνη: ~7 g Υδατάνθρακες: ~18 g Λιπαρά: ~7 g Φυτικές ίνες: ~2 g

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους