Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Κάβος //Iθμια Ειχα να πάω πολλά χρόνια και όχι δεν το είχα ξεχάσει απλά με τόση πληροφορία που δέχεται καμιά φορά ο εγκεφαλός μου καμια φορά καίγεται και είναι λογικό.

Στην συνέντευξη λοιπόν με τον Γκίκα Ξενάκη , ο ατιμος περιέγραφε καποια από τα πιάτα του Κάβου και μου δημιούργησε μια απίστευτη θέληση να πάω.

Να τονίσω Γκίκα αν κάποια στιγμή βαρεθείς να μαγειρεύεις θεσπέσια , θα ήθελα να γίνω παραγωγός σε μια εκπομπή με εσένα παρουσιαστή , τέτοια ένταση και δημιουργία εικόνων μόνο εσύ και ο Ηλίας Μαμαλάκης. Έκλεισα Δευτέρα για το Σάββατο απόγευμα να πάμε στον Κάβο . Ο Κάβος από ότι κατάλαβα έχει 2 μάλλον slots ένα μεσημέρι και ένα το βράδυ . Αρα αν πάς μεταξύ 17.00-20.00 μάλλον θα περιμένεις.

Στις 20.00 λοιπόν αν πας πετυχαίνεις και την καλύτερη στιγμή των καλοκαιρινών μηνών το φως του ηλιοβασιλέματος . Δυστυχώς δεν βλέπεις το ηλιοβασίλεμα αλλά βλέπεις το τέλος των δεσμίδων του φωτός που πέφτουν πάνω στην Θάλασσα.

Σας έχω αναφέρει ξανά ότι ο νομός Κορίνθιας θα ήταν από τους πιο όμορφους νομούς της χώρας αν υπήρχε σε άλλη χώρα , δυστυχώς είχε την ατυχία να συνορεύει με την πρωτεύουσα . Αυτό του δημιουργησε μια τεράστια πολεοδομική αναρχία και εγκατάλειψη . Βέβαια η ομορφιά είναι σαν την Ρωμιοσύνη εκεί που λες πεθαίνει ξαφνικά πετιέται . Ο κόλπος ο ο οποίος βρίσκεται ο Κάβος είναι πανέμορφος και απόκοσμος παράλληλα και ιδαίτερα μόλις πέσει το σκοτάδι και βλέπεις τα λαμπάκια των διυλιστηρίων . Για τον κάβο δεν θα πώ πολλά, θα πώ ότι είναι τα πιάτα του η αποθέωση της πρώτης ύλης και ο κ.Τάσος ο Αρχιερέας της εύρεσης . Από την τομάτα μέχρι το ψητό ψάρι , από το χταπόδι μέχρι το καλαμαράκι δεν μπορείς να βρείς κάτι που δεν θα αποθεώσεις από μέσα σου και φανερά.

Θα σταθώ ότι ακόμα και οι αχνιστές καραβίδες είχαν ένα ζουμί , μια σάλτσα που δεν θα μπορούσες να μην κάνεις βούτες με ψωμί.

Δεν σας κρύβω ότι την επόμενη επίσκεψη θα την κάνω ξανά τον Οκτώβρη μια καθημερινή απόγευμα λίγο πριν δύσει ο ήλιος και μια ώρα πριν απλά θα κάθομαι στην παραλία θα παρακολουθώ τα ύδατα και μετά θα μπώ στο εστιατόριο για την δεύτερη ανάταση της ψυχής.

Αυτά νομίζω ότι δεν μπορώ να γράψω κάτι άλλο για αυτό το απλό και εξαιρετικό εστιατόριο της Κορινθίας. Απαραίτητη προϋπόθεση να πάτε έτοιμοι για εξαγνισμό της ψυχής σας! Remi //

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους